Un sello italiano para conmemorar un cumpleaños importante. El cumpleañero no es una persona sino un café. El café más antiguo de Europa que, a finales de 1720, por lo tanto hace trescientos años, fue inaugurado en Venecia por Floriano Francesconi. Fue llamado A la Venecia triunfante y fue uno de muchos cafeterías de la ciudad de los Doges. Pero tal era el placer de sentarse en sus mesas y charlar con ese simpático dueño que los clientes pensaron en honrarlo refiriéndose al lugar solo por su nombre.
“Vamos a lo de Florian”, decían los venecianos de la época para concertar una cita en ese café. Y en poco tiempo A la Venecia triunfante se convirtió para todos los Café Florian. Entonces como hoy el café más antiguo de Europa, bajo la Procuratie Nuove en Piazza San Marco, su nombre es Florian y por eso es conocido en todo el mundo. Por antigüedad, solo el parisino Procope competiría con él, pero hoy se ha convertido en restaurante.
Un mes difícil, el de diciembre de 2020, acaba de terminar, para recordar un aniversario tan importante. Tan duro que el día del cumpleaños, 29 de diciembre, el Café estaba cerrado como la mayoría de los lugares de Venecia, especialmente los de Plaza de San Marcos. Nacido como un café para los venecianos, pronto se convirtió en el café más conocido y frecuentado por turistas de todo el mundo, hoy el Florian atraviesa las dificultades relacionadas con la pandemia de Covid 19. Es inútil y costoso mantenerlo abierto en un ciudad con pocos venecianos alrededor y desprovista de los numerosos turistas que, para bien o para mal, han caracterizado la vida de Venecia en particular en las últimas décadas.
Clientes distinguidos de Al Florian desde su apertura
De hecho, incluso los turistas del pasado que se acercaban a la laguna siempre han frecuentado y preferido el Caffè Florian, mezclándose con los venecianos de la época. Se sentaron en sus mesas Lord Byron y Madame de Stael, Chateaubriand y Stendhal, Silvio Pellico y Carlo Goldoni, quienes se inspiraron en Florian para escribir su comedia La Bottega del Caffè. Pero también Giacomo Casanova que aquí estaba tejiendo sus tramas amorosas.
Una clientela ilustre de un ilustre café literario, tal vez el más prestigioso de la Europa del siglo XIX. La oficina editorial de la Gazzetta Veneta de Gasparo Gozzi, el primer periódico moderno. Y de Florian el patriota Daniele Manin proclamó la República en 1848 después de que Venecia se había levantado contra los austriacos.
Aquella noche de 1893 cuando nació la idea de dar vida a la Bienal
No solo. Fue precisamente mientras estaba sentado a una mesa en la Sala del Senato del Caffè Florian, una tarde de 1893, el entonces alcalde de Venecia Riccardo Selvatico y sus amigos, artistas e intelectuales, tuvieron la idea de dar vida a una exposición de arte. . Lo que posteriormente tomó el nombre de Exposición Internacional de Arte Contemporáneo, ahora conocida como la Bienal de Venecia. Estaba destinado a ser un homenaje al rey Umberto I y a la reina Margarita de Saboya. Desde entonces, el arte siempre ha estado en casa en estas partes y hoy el lugar alberga Temporanea: las posibles realidades del Caffè Florian. E Sólo (un artista con una sola obra), eventos importantes que involucran a artistas de renombre internacional. Iniciativas que proponen el Café como espacio de investigación en el campo del arte contemporáneo.
Florian también conoció la idea tradicional europea de Café-Concierto con orquesta al aire libre que todavía contribuye a entretener a los invitados en esa dimensión mágica que es universalmente reconocida como la sala de estar más hermosa del mundo, Piazza San Marco.
Las refinadas habitaciones del Florian son testigos de pequeñas grandes historias
En el siglo XX Ernest Hemingway y Henry James, Gabriele D'Annunzio y la marquesa Casati Stampa, Coco Chanel y Charlie Chaplin se sentaron a las mesas del Florian…. Pero también Isabel II de Inglaterra, François Mitterand, Clark Gable, Elton John, Michelangelo Antonioni, Martin Scorsese, Omar Sharif, Mel Gibson, Catherine Deneuve… la lista de invitados famosos aún podría ser muy larga.
Entre una copa de Malvasia y un café negro, un chocolate caliente y un capuchino, un chorrito y una copa de prosecco, han pasado los Florian, y se han interpretado, tres siglos de historia y cultura. Al fondo, las refinadas y preciosas habitaciones interiores cuyas ventanas dan a la columnata de la Procuratie Nuove y la Piazza San Marco. La sala del Senado pero también la sala china, la sala de las Cuatro Estaciones o de los Espejos y la de Hombres Ilustres, la sala Liberty creada en 1920 (las otras son anteriores) cuando la ola del Art Nouveau estaba de gran boga también en Venecia.
Un sello postal de la oficina de correos italiana para conmemorar un cumpleaños importante
Icono de estilo y buen gusto, del estilo veneciano e italiano en el mundo, Caffè Florian es un tesoro de arte e historia donde la charla y el chisme se entrelazaron pero también asuntos de estado y situaciones que han contribuido a la realización de grandes cambios.
Si pudieran hablar, ¡quién sabe qué nos dirían las habitaciones de este histórico café! En estos días se respira una atmósfera muy diferente y una atmósfera muy diferente debería haber sido el telón de fondo del cumpleaños número trescientos. El coronavirus ha cancelado parcialmente este importante aniversario. Esperando tiempos mejores, elLa emisión del nuevo sello, válido para el correo ordinario en Italia, atestigua esta historia de tres siglos..
(Archivo de Documentos e Imágenes Caffè Florian)
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