Cilento es una tierra que ostenta una extraordinaria riqueza cultural.Cada estación guarda recuerdos lejanos. En pleno invierno, muchas ocasiones revelan su intensidad. Los días del mirlo, considerados los más fríos del año, preceden a la Candelaria. Y el mes de febrero acaba de comenzar. Llega el día siguiente. San Biagio¿Qué representan estos importantes aniversarios para los habitantes de Cilento?
Los dias del mirlo
El origen de los 'giorni della merla' (días del mirlo) no está claro, ni existe una única explicación. En cambio, es común una adaptación legendaria. Entre los diversos significados, se dice que Durante esos días, una pareja de mirlos blancos, debido al frío extremo, se refugió en una chimenea. Una vez que pasó el mal tiempo, salieron y encontraron sus plumas ennegrecidas por el hollín.Los días del mirlo generalmente coinciden con los últimos días de enero. Se cree que son los más fríos del año. Sin embargo, por razones obvias, no es posible establecer con exactitud en qué década cae este evento. No obstante, sigue siendo una costumbre firmemente arraigada en la tradición Popular. En Cilento, esta era una época en la que la producción se detuvo debido al clima. Por lo tanto, la tradición se transmitió oralmente. Jennaro, agricultor de tierras fértiles dice un hombre muy conocido proverbioSi esto es cierto, la temporada de cosecha será abundante.
Cilento, Candelaria
El 2 de febrero se celebra Presentación de Jesús en el TemploEn lenguaje popular es el Candelaria, una festividad que, especialmente en el pasado, ha marcado los ritmos de la vida cotidiana. La conexión entre la celebración y el ámbito agrícola y pastoril tiene raíces antiguas, que probablemente se encuentren en contextos que van mucho más allá de sus significados cristianos. Y es precisamente desde sus orígenes que debemos comenzar a comprender plenamente sus significados más profundos. Lo que hace que la celebración sea decididamente popular es sin duda el famoso proverbio: QCuando viene la Cannelora ra vierno simo outa ma si chiove o mena comendo quaranda juorni rey maletiembo, aludiendo claramente a las condiciones climáticas. Es obvio que ninguna base científica puede ayudar a dar un significado que no sea la superstición y la creencia que de ella se deriva. Así es como la llegada de la CandelariaTransmitiendo una inmensa herencia. cultural lo cual va mucho más allá de la visión colectiva.
San Blas en Cilento
Y este periodo llega a su fin con otro hito importante. Es el 3 de febrero. Se conmemora una de las fiestas más emblemáticas para los habitantes de Cilento. San Biagio fue colocado para protección también de la producción de agricultura considerando que su recurrencia cae en el período de la primera siembra en varias ocasiones en el sur y es, en consecuencia, propiciador de la cosechaPara los antiguos tradición, Antiguamente era costumbre bendecir algunas semillas.En parte se utilizaban para la reproducción y en parte como forraje para los animales: de esta manera Le confiaron a San Blas no solo la cosecha, sino también la protección del ganado en el corral.Por estas razones, también evoca la figura de San Antonio Abad. En gastronomía, se convierte en un clásico culinario. Las albóndigas se siguen sirviendo con frecuencia hoy en día. Se preparan con patatas, pan duro, queso y huevo. El resto, sin embargo, se basa en la receta familiar.
