La crema de limoncello casera es un licor que hace que todos estén de acuerdo gracias a laIntenso aroma a limones.
Esta bebida cremosa y envolvente suele venir servido helado después de las comidas o como bebida fresca de verano, pero también se utiliza para aromatizar postres, helados y como salsa para bizcochos.
Cómo hacer crema de limoncello
Para hacer la crema de limoncello es preferible utilizar limones ecológicos a los que hay que cortar la ralladura en tiras finas, sin la parte blanca. Necesitas 200 gramos.
Colocar las tiras de piel con 500 g de alcohol en un tarro de cristal hermético y dejar macerar durante un mes aproximadamente.
Pasado el tiempo necesario, filtra el líquido con un colador y reserva.
Verter en una cacerola 500 gramos de nata líquida, 500 gramos de leche entera y 1 kg de azúcar y llevar a ebullición. Cuando la mezcla hierva, retírala del fuego, déjala enfriar y agrega el líquido previamente filtrado. Mezcla bien usando una batidora de mano hasta obtener una mezcla suave. Vierte el líquido en las botellas usando un colador y cierra con un tapón.
Guardar en el congelador
Las botellas deben guardarse en el congelador, pero es recomendable esperar un mes antes de beberlo, para que el licor adquiera un sabor intenso.
La crema de limoncello también puede convertirse en un regalo muy bienvenido para regalar a quienes te invitan a comer o cenar si eliges botellas decoradas con formas originales. ¡Casarás una gran impresión, confía en mí!
Deja un comentario (0)