Pordenone, un pueblo friulano, tiene una tradición folclórica de brujas y magos.
Una ciudad acogedora y animada, sombría para eventos culturales, como el Festival del Libro (en septiembre) o los Días del Cine Silencioso (en octubre), Pordenone es el centro más importante de Friuli-Venecia Julia Occidental.
Pordenone y sus sugerentes pueblos ricos en tradiciones
Pordenone puede ser un punto de partida para excursiones naturalistas en el Parque Natural de los Dolomitas Friulanos.
La arteria más importante de Pordenone es Corso Vittorio Emanuele. Una vez llamada Contrada Maggiore y caracterizada por 800 metros de edificios históricos. Protegido bajo las arcadas del Corso, uno de los más largos de Europa, puede disfrutar de algunas compras en elegantes boutiques y acogedores cafés. Mientras que para encontrar los restaurantes más característicos es mejor adentrarse en los callejones.
El parque fluvial alberga antiguas fábricas
A lo largo del curso te encuentras Palacio Ricchieri, edificio medieval, ahora sede del Museo Cívico de Arte. Conserva obras de Giovanni Antonio de 'Sacchis, conocido como Pordenone, el mayor pintor friulano de todos los tiempos.
Il Palazzo Comunale destaca por sus líneas góticas y por el gran reloj astronómico lunar que lo domina. Erigido en el siglo XIII en estilo románico-gótico, el Catedral de San Marco es el edificio religioso más importante y llama la atención por su campanario de más de setenta metros. No tienes que alejarte del centro para observar el Parque del río Noncello, el río que atraviesa Pordenone, una ciudad con un pasado importante como puerto fluvial.
Transitable gracias a los pasos peatonales, alberga los restos de antiguas fábricas. Una curiosidad: Pordenone cuenta con una tradición de magos y brujas que dieron origen a leyendas de los siglos XVI y XVII. ¡Alguien del lugar todavía lo cree!
Todos van a la escuela de mosaicos
Antiguo pueblo cerca de Pordenone, ubicado en la margen derecha del Tagliamento, Spilimbergo es conocido como el ciudad del mosaico. Conserva intacto el trazado medieval.
Entre los edificios históricos, el Castillo con el Palacio Pintado, del siglo XV, decorado con frescos y balcones de piedra. Sin embargo, da fama a la ciudad su famosa Escuela de Mosaicos de Friuli, fundada en 1922. Única en el mundo, se inspira en las tradiciones de Aquileia, Bizancio y Venecia.
Montasio, frico y bussolai
Las recetas simbólicas de Pordenone son también las típicas de la gastronomía friulana. Entre los quesos, el Montasio Dop, sabroso y condimentado. También es un ingrediente de frico, Plato friulano por excelencia, en el que se mezcla con mantequilla, patatas y tocino.
Entre las hortalizas locales predominan cebolla rosa, con un sabor ligeramente picante y el achicoria.
Pero la mayor parte la hacen los embutidos. Aquí, en los restaurantes, encontrará por ejemplo el culatello de Sauris, pero sobre todo el pitina, albóndiga ahumada para comer en rodajas o para guisar.
Y de postre yo brújulas, galletas de mantequilla con el típico agujero en el centro.
