El kiwi es conocido no sólo por su sabor único y refrescante, sino también por sus extraordinarias propiedades nutricionales. Con su piel fina y peluda y su pulpa dulce y jugosa, es un auténtico aliado para salud, lo que contribuye al bienestar general e incluso a la mejora de la calidad del sueño. Cultivada durante siglos en China, llegó a Nueva Zelanda en 1904, cuando Nueva Zelanda Isabel Fraser, al regresar de sus viajes, trajo consigo algunas semillas de esta planta.
Propiedades nutricionales
El kiwi es una fruta pequeña que contiene una concentración de nutrientes. Es particularmente rico en Vitamina C, una vitamina antioxidante esencial para el sistema inmunológico. De hecho, un solo kiwi proporciona más del 100% de las necesidades diarias de vitamina C. Esta fruta también es una buena fuente de fibra dietética, fundamental para el correcto funcionamiento del intestino, y diversos minerales como el potasio y el magnesio. Otro aspecto sorprendente del kiwi es su contenido de La vitamina K, muy importante para la salud ósea y la coagulación sanguínea. Además, contiene antioxidantes como el betacaroteno y la luteína, que pueden ayudar a proteger los ojos del daño causado por la luz y la contaminación.
Ideal cuando hace calor
La frescura del kiwi es una de las razones por las que esta fruta es tan apreciada. Su sabor dulce y ácido, junto con su textura jugosa, lo convierten en un ingrediente versátil en la cocina. El kiwi se puede comer solo, añadido a ensaladas, batidos, postres o incluso en platos salados para darle un toque exótico. La temporada del kiwi generalmente va de noviembre a mayo, pero gracias a las modernas técnicas de conservación es posible encontrarlo fresco en cualquier época del año. Elegir kiwis maduros, con una piel no demasiado dura y ligeramente suave al tacto, es fundamental para aprovechar al máximo su sabor y propiedades.
El kiwi te ayuda a descansar bien
Estudios recientes han sugerido que consumir kiwi también podría promover una mejor calidad del sueño. Esta fruta contiene serotonina, un neurotransmisor que juega un papel clave en la regulación del ciclo del sueño. La serotonina se convierte en melatonina, la hormona del sueño, que ayuda a regular los ritmos circadianos. Además, el kiwi es rico en antioxidantes y fitoquímicos que pueden mejorar la calidad del sueño y reducir los trastornos relacionados con el sueño. Un estudio demostró que las personas que consumían kiwi regularmente antes de acostarse tendían a conciliar el sueño más rápido, a dormir más y a disfrutar de un sueño más profundo.
Sabor y bienestar
El kiwi no sólo es una fruta deliciosa y refrescante, sino que también es un auténtico superalimento gracias a sus excepcionales propiedades nutricionales. Ya sea que desee mejorar su salud general, enriquecer su dieta con nutrientes esenciales o simplemente disfrutar de un sueño de mejor calidad, el kiwi es una opción sabrosa y beneficiosa. Incorporar esta fruta a tu dieta diaria es una forma sencilla y deliciosa de cuidarte, pensando en el bienestar y la relajación.
(Foto: Pixabay)
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