Galletas remojadas en leche: aquí está la receta completa

La receta que os proponemos hoy se refiere a la galletas remojadas en leche, delicioso para el desayuno o como merienda con té. 

Ligero y fragante, ideal para empezar el día.

ingredientes:

• 250 g 00 harina
• 1 huevo 
• 80 gramos de azúcar
• 50 gramos. mantequilla a temperatura ambiente
• 60 ml de leche tibia
• 1 sobre de levadura en polvo para postres
• 1 ralladura de limón (sin tratar)
• 50 g de pepitas de chocolate
• Azúcar moreno al gusto

Preparación de galletas de leche

Para preparar la masa, a mano o con amasadora, primero debes: Mezclar los huevos con el azúcar, la mantequilla y la ralladura de limón.. 

Tan pronto como los ingredientes estén bien mezclados Añade la harina y la levadura., ambos bien tamizado.

Formar una masa lisa y suave, cubrirla con un paño y dejarla reposar durante 30 minutos sobre la superficie de trabajo.

Precalentar el horno a 180°.

Toma la masa y separa trozos pequeños para que tiras de forma 3 cm de ancho y 10 cm de largo.

Reboza cada tira en azúcar moreno. teniendo cuidado de distribuirlo por todos lados.

Coloque las tiras sobre una superficie plana.sartén forrada con papel de hornoun poco espaciados unos de otros de un par de centímetros, teniendo en cuenta que se expandirán durante la cocción.

cocina

Inserte la sartén en el horno caliente durante 15/20 minutos a 180°.

Dejarlos dorar y sacarlos del horno.

Déjalos enfriar antes de probarlos y luego guárdalos en una lata.