Fue un fin de semana ajetreado para el chef Emanuele Mancuso, quien y su equipo prepararon miles de comidas para personas que viven en situación de necesidad. Una comida para los más necesitados., este es el nombre de la iniciativa solidaria promovida por el conocido chef calabrés y Lo Schiavo Catering&Banqueting.
El chef Mancuso, el servicio de catering Lo Schiavo y un equipo de cocineros muy numeroso.
Para este evento culinario, diseñado para llevar una sonrisa y una comida deliciosa a los afectados por la crisis económica provocada por la pandemia, el chef Mancuso pudo contar con un gran equipo de colaboradores. Los chefs Luca Caligiuri y Domenico Cognetta también están en los fogones, ocupados preparando platos suculentos y deliciosos.
La "brigada de solidaridad" también incluye un equipo bien establecido compuesto por Alessio Molinaro, Peppino Cavaliere, Fabrizio Astorino, Antonio Rocca y Rossella Molinaro. También forman parte del equipo Alessandro Cacia, Luca Sacco, Vincenzo De Fazio, Giuseppe Gallo, Michelangelo Crigna y Antonio Matina. Para la preparación de las comidas, los suministros de alimentos fueron proporcionados por la empresa Lo Schiavo, líder en el sector de la restauración. Sur Italia.
Distribución de comidas entre Lamezia Terme y Vibo Valentia
Los platos gourmet estaban destinados entre Vibo Valentia y Lamezia y precisamente a las parroquias de Don Saverio Di Bella en Vibo Marina, de Don Vincenzo Varone en Vibo Centro de la Don Carlo Cittadino para la Catedral de LameziaTambién participaron organizaciones locales de Cáritas y diversas organizaciones sociales.
El menú solidario creado para la ocasión incluye deliciosos primeros platos, segundos platos y guarniciones. Los postres corren a cargo de la pastelería. Tía Lisa De Vibo Valentia. Para la elaboración de los platos, se optó por ingredientes de kilómetro cero. ProductosHecho en Calabria. que son emblemas de la dieta mediterránea, de la cual el chef Mancuso es embajador en el mundo.
Solidaridad que te hace sentir bien
Los promotores de la iniciativa afirman estar encantados de haber podido contribuir y expresar su solidaridad con tantas personas necesitadas. Un gesto concreto en estos tiempos. marcada por la emergencia sanitaria y la consiguiente crisis económica provocada por la pandemia del Coronavirus.
«Preparar mil comidas es, sin duda, una gota en el océano de necesidades», comentan los promotores de la iniciativa, «pero no deja de ser un gesto sincero. Con la firme determinación de apoyar a quienes sufren en esta realidad cotidiana trastocada por la propagación de la Covid-19, esperamos que el sector de la alimentación y la gastronomía pueda ofrecer más muestras de solidaridad». Los organizadores del evento concluyen que la crisis también ha golpeado duramente a nuestro sector, pero no nos rendimos. Nos arremangamos y seguimos adelante. Pero no olvidemos a los necesitados, porque hay más alegría en dar que en recibir.
(Fotografía del chef Mancuso/Lo Schiavo Catering & Banqueting)
