La Pizza, símbolo indiscutible de la tradición culinaria italiana, continúa conquistando paladares de todo el mundo. Recientemente, el portal 'Tiempo de espera' ha elaborado un ranking de las mejores pizzerías a nivel internacional, confirmando la supremacía italiana en este sector.
Italia en lo más alto del ranking
En primer lugar se encuentra la “Pizzeria da Attilio” de Nápoles, situada en el animado barrio de Pignasecca. Fundada en 1938, esta pizzería es famosa por su pizza tradicional, elaborada con ingredientes locales de alta calidad, siguiendo una receta transmitida de generación en generación. En cuarto lugar destaca otra italiana, la “180g Pizzeria Romana” de Roma, situada en via di Tor de Schiavi.
Otras pizzerías en el top 10
El ranking continúa con “Scarr’s Pizza” de Nueva York en segundo lugar y “Pizza Marumo” de Tokio en tercer lugar, destacando cómo la pasión por la pizza ha llegado a todos los rincones del mundo. En quinto lugar encontramos “Bella Brutta” de Sídney, seguido de “Diamond Slice” de Copenhague, “Dough Hands” de Londres, “Novo” de Ciudad del Cabo, “Oobatz” de París y “Baldoria” de Madrid, que cierra el top ten.
Este ranking destaca cómo la pizza, manteniendo su raíces italianas, ha sido reinterpretado en diferentes contextos culturales, adaptándose a los gustos locales sin perder su esencia. La presencia de excelentes pizzerías en ciudades como Tokio, Madrid y Sídney demuestra la universalidad de este plato y su capacidad para unir a personas de diferentes culturas alrededor de una mesa. Muy bueno el Norte de Europa con grandes pizzerías en Copenhague, París, Edimburgo y Ámsterdam. En Sudamérica, sin embargo, se recibieron premios tanto en Brasil como en Argentina.
Así, aunque la pizza ha encontrado un hogar en muchas partes del mundo, Italia sigue siendo el corazón palpitante de esta tradición culinaria., continuando con la producción de excelencia, obteniendo reconocimiento internacional.
El ranking de las mejores pizzerías
El ranking de las mejores pizzerías del mundo:
- 1 Pizzería da Attilio – Nápoles
- 2 Scarr's Pizza – Nueva York (Estados Unidos)
- 3 Pizza Marumo – Tokio (Japón)
- 4 180g Pizzería Romana – Roma
- 5 cosas hermosas y feas – Sídney (Australia)
- 6 Diamond Slice – Copenhague (Dinamarca)
- 7 Dough Hands – Londres (Inglaterra)
- 8 Novo – Ciudad del Cabo (Sudáfrica)
- 9 Oobatz – París (Francia)
- Fiesta 10 – Madrid (España)
- 11. Pizza en sartén de Milly – Chicago (EE. UU.)
- 12 Taller Local – Río de Janeiro (Brasil)
- 13 Civerinos – Edimburgo (Escocia)
- 14 Eleventh Street Pizza – Miami (Estados Unidos)
- 15 Lupita – Lisboa (Portugal)
- 16 Fiata de Salvatore Fiata – Hong Kong
- 17 Guerrin – Buenos Aires (Argentina)
- 18 nNea – Ámsterdam (Países Bajos)
- Mercado 19 20 de noviembre – Oaxaca (México)
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