Desde los lagos cristalinos del Parque Natural Adamello-Brenta hasta los arroyos y cascadas del Parque del Río Novella en Val di Non.
Il Parque natural Adamello-Brenta es el corazón verde del valle. Y el Lago de Tovel su joya, con las montañas y bosques que se reflejan en sus aguas. Solo se puede acceder con un autobús lanzadera.
El lago es uno de los más tocados por el Bicicleta Dolomiti di Brenta, una ruta de circunvalación dedicada a los ciclistas de 171 km con 6.800 metros de altitud. Y de Trekking de los Dolomitas del Brenta, pensada para los que van a pie.
Los numerosos arroyos del valle han excavado profundos cañones en la roca. El más espectacular es el del Parque del Río Novella.
El famoso fue construido sobre un espolón de roca con vistas al arroyo. Santuario de San Romedio. De lo contrario, existe el carril bici / peatonal delAlto Val di Non. Un anillo de 25 km entre Malgolo y Fondo. Los cuatro anillos de BTT de la meseta de Predaia y el "Rankipino", un camino peatonal-rampa de 57 km que atraviesa toda la zona de Maddalene.
Viajando en el "Apple road"
La Camino de la Manzana y Sabores de los Valles Non y Sole es un proyecto muy ambicioso que tiene como objetivo recuperar y mejorar los productos típicos y tradicionales del territorio de dos áreas vecinas del noroeste de Trentino.
Los productos más famosos ciertamente están ahí. manzana y lo que se deriva de ella: jugos, sidra, vinagre, mermeladas.
Entre los productos más famosos se encuentran los quesos.
El Val di Non, en particular, es un gran huerto de unas 7.000 hectáreas al que en 2003 la Unión Europea otorgó el DOP a las variedades Golden Delicious, Red Delicious y Renetta.
En las zonas altas, la cría de ganado está muy extendida y en consecuencia la producción de leche. El Trentino Grana es bastante conocido. Un poco menos el Monteson. También son conocidas la Mortandèla, un pequeño salami ahumado y la producción de vino, en particular el Groppello di Revò, obtenido de una antigua cepa autóctona.
Descubriendo los castillos del Val di Non
Visitar los castillos del Val di Non es un paso atrás en el tiempo. Los mas importantes son Castillo de Thun e Castillo de Valer.
El primero, situado en una colina cerca de Ton en la desembocadura del valle, es uno de los mejor conservados de los Alpes. El Palacio Baronial alberga el rico mobiliario original, la pinacoteca y la Sala del Obispo, totalmente revestida de madera. Se accede al palacio desde la Puerta Española, que forma parte de un complejo sistema de fortificaciones del siglo XVI que consta de torres, murallas, baluartes, camino de patrulla y foso. El segundo castillo se encuentra en la colina, en Tassullo.
Desde 1368 es propiedad de los condes de Spauer que recientemente lo abrieron a visitas guiadas. Destaca por su torre octogonal de 40 metros de altura, por la capilla de San Valerio con frescos y 88 habitaciones que cuentan 8 siglos de historia con muebles, pinturas, obras de arte, armas.
Hasta el 16 de septiembre, todos los sábados, un tren especial desde Trento conduce al descubrimiento de los castillos de Val di Non y los de Ossana y Caldes en Val di Sole.
