laamor por la pizza como hilo conductor de la vida. Esta es la constancia del trabajo de Luciano Carciotto de Catania, que en Las Vegas recibió el premio Best of the Best, que se asigna a la miglior pizzaiolo del mundo. El catanese, que ahora es famoso en todo el mundo, también es conocido por el público en general gracias a la transmisión de televisión. El jefe de la pizza.
Los orígenes humildes y los sacrificios
El mejor pizzero del mundo es de Catania. Su nombre es Luciano Carciotto, propietario de pizzerías 7+, Oro dell'Etna y 7oro. La historia de Luciano es la de muchos pizzeros que, desde muy pequeños, persiguen su sueño. Ya en catorce añosDe hecho, el niño optó por dedicarse a este noble arte, sumando otros trabajos para sostenerse como pizzero. En 2006 ya está establecido cuando se convierte uno de los miembros del local 7+ que, aunque ya muy popular, se convierte en uno de los lugares emblemáticos de la ciudad siciliana, también gracias a algunas novedades exclusivas.
De hecho, Luciano Carciotto es un experimentador. En Catania inventa el pizza gigante con un diámetro de 37 centímetros y ofrece a sus clientes la antes Pizza con pistacho, un producto central en la cultura siciliana, apreciado inmediatamente en toda la provincia.
Los éxitos de Luciano Carciotto
La carrera de Luciano Carciotto, gracias a estas elecciones, ha sido durante muchos años en continuo crecimiento. En 2017 obtuvo el premio como Mejor Pizzaiolo del Mundo durante el Campeonato del Mundo con la exclusividad Pizza El Reino de las Dos Sicilias. Esta obra maestra culinaria contiene provola Ragusan DOP, tomate de Piennolo del Vesuvio DOP, tomate amarillo de Piennolo del Vesuvio, tomate cherry de Pachino IGP, mozzarella de búfala Campana DOP, aceitunas negras enteras y gel de vino Nerello Mascalese. Este éxito fue el pase para competir por el premio americano Best of the Best, que se entrega cada cuatro años en Las Vegas.
El premio fue uno confirmación de la gran obra de Luciano que, pese al reconocimiento, no tiene intención de detenerse. Su éxito, de hecho, es el resultado de una trabajo de investigación continuo que no se puede interrumpir en lo más bello. Además, Luciano Carciotto también se ha convertido en una figura pública reconocida, gracias a trasmissione televisiva El jefe de la pizza, que se transmite en televisión alicia. El secreto es nunca olvides sus orígenes y sacrificios hecho para llegar tan lejos. Y logrando exportar uno de los productos sagrados de nuestro país a todo el mundo y, sobre todo, a América, donde la Hecho en Italia se ha convertido en un culto real.
