Con motivo de la importante cita, descubrimos la hermosa ciudad toscana: Pistoia
Las bellezas más llamativas y célebres de las cercanas Florencia, Lucca y Pisa siempre la han mantenido un poco a la sombra. Pero ahora Pistoia se ha vengado.
Pistoia está lista para mostrar la magnificencia de sus tesoros artísticos y culturales.
Pistoia ha sido nombrada Capital Italiana de la Cultura 2017, una designación del Ministerio de Patrimonio Cultural y Actividades y Turismo.
La elección de Pistoia, que toma el relevo de Mantua, está motivada por su propuesta como modelo de ciudad europea. Una realidad que promueve la cultura como instrumento de cohesión social, que invierte en el verdor y estilos de vida eco-sostenibles y que considera la reurbanización entre sus objetivos.
Pistoia: una joya en una posición estratégica
Aproximadamente a media hora en coche de Florencia y equidistante de las montañas Abetone y el mar de la costa de Viareggio, la ciudad de Pistoia es una joya para descubrir a un ritmo pausado. Así, respeta una de sus antiguas vocaciones, ligada a su ubicación territorial.
En la Edad Media, de hecho, Pistoia fue atravesada por importantes rutas comerciales. También fue un lugar de gran importancia para las peregrinaciones religiosas. Gracias al culto aquí dedicado a san jacopo y ante la presencia de una de sus reliquias, un fragmento del cráneo conservado en la catedral, Pistoia se convirtió en destino de peregrinaje para quienes, con la intención de partir hacia Santiago de Compostela, acudían a pedir una bendición para su viaje.
Incluso hoy en día, el altar de plata dedicado a San Jacopo, una obra maestra de la artesanía gótica, es visible en el Catedral de San Zeno. Se encuentra en la Piazza del Duomo junto al Palazzo Comunale del siglo XIV, el Palazzo dei Vescovi y el Baptisterio de San Giovanni in Corte. Este es el mejor ejemplo del gótico toscano, con líneas características de mármol blanco y verde.
Otro edificio de gran valor, entre los símbolos de la ciudad, es elHospital Ceppo. Fundada en el siglo XIII en el lugar donde una pareja casada había encontrado un tocón en flor en pleno invierno.
Pistoia y eventos creativos
Además de las muchas oportunidades para apreciar admirables ejemplos de arte antiguo, Pistoia también está muy atento a los eventos creativos más recientes, gracias a las numerosas instituciones dedicadas al arte moderno y contemporáneo.
Palacio Fabroni, Edificio del siglo XVIII, se prepara para albergar una exposición dedicada a Marino Marini. Uno de los más grandes escultores del siglo XX, nacido en Pistoia.
Marino Marini. Pasiones visuales (del 16 de septiembre al 7 de enero de 2018) es una oportunidad para enmarcar su trayectoria artística dentro de la historia de la escultura, a través de un diálogo con obras de otros autores. Manzù, Picasso, Moore, Richier, Maillol, Martini.
Los amantes del arte no pueden dejar de visitar el Granja de Celle, en Santomato, a unos 7 km de Pistoia. Hogar de la colección Gori, una de las colecciones italianas más completas e interesantes de arte ambiental. Es decir arte diseñado y creado por los autores según el lugar.
La histórica villa del siglo XVII, el parque inglés, bordeado por tierras agrícolas, los caseríos colindantes, acogen más de 70 intervenciones de artistas contemporáneos que se descubrirán con un agradable paseo. Alberto Burri, Anselm Kiefer, Richard Long, Mimmo Paladino, Michelangelo Pistoletto, Emilio Vedova se encuentran entre los protagonistas.
La gastronomía de Pistoia
Otro elemento importante que merece la atención del visitante es la gastronomía.
Las materias primas locales son sencillas pero muy sabrosas. Lo mismo cocina, cuya tradición se remonta a la Edad Media, se puede definir pobre. Como ejemplo, solo mencione el preso. Un Plato inventado por los internos que, sin revisar la comida del municipio, juntaban las entrañas descartadas del matadero cercano, con pan y verduras.
Otra sabrosa especialidad es el pasta fresca de macarrones con salsa de pato.
Entre los postres hay que degustar necci, discos de harina de castaña rellenos de ricotta. Y los tipicos dañoso, Producido ya en el siglo XIV y todavía hoy preparado con antiguas máquinas manuales de cobre.
