Una obra que evoca una época en la que la vida se vivía con autenticidad y generosidad. Un regreso a una dimensión que, debido a la homogeneización y a un estilo de vida frenético, corre el riesgo de perderse. Viajar por Sicilia Se trata de un libro de Caterina Belladonna, cuya presentación tuvo lugar el viernes 10 de noviembre en la librería Mondadori, en Via Gabriele D'Annunzio 115. Un encuentro muy diverso, con reflexiones sobre el modo de vida del pasado y del presente.
Una iniciativa organizada como si fuera para un "juego".
La presentación de Viajar por Sicilia vio la colaboración entre el autor y claudio romano, un tejedor de cestas y narrador, que actuó como orador. Los dos se conocieron por casualidad, durante un pequeño espectáculo en el Palazzo della Cultura, e inmediatamente se dieron cuenta de que tenían intereses en común. Durante la presentación, hubo un interludio musical con la batería de Claudio y la guitarra de Rossella Di Brigida. fabricante de cestas loco Inició la reunión afirmando que el libro narra la historia del arte culinario de Trinacria. Todas las familias sicilianas suelen recorrer la región, ya que es rica en historia, cultura y arte.
Se hace referencia a necesidades primarias como la alimentación y la respiración, las primeras actividades que realizamos al nacer y que nos dan vida. El siciliano es una lengua que siempre alude al presente; inconscientemente asumimos una concepción inmanente de la existencia. Claudio reitera tanto la sencillez como la importancia de las relaciones interpersonales, la necesidad de apoyo mutuo en todos los aspectos para sobrevivir. entrelazando, como la de sus cestas, que se encuentra en todas partes. Además, Claudio recuerda, con respecto a la vivir en un tiempo, la tamiz, Herramienta con la que las mujeres procesaban el trigo, eliminando los desechos en lugar de añadir otros elementos.
Viajar por Sicilialas palabras del autor
Caterina Belladonna también argumenta que necesitamos volver a la simplicidad, en la medida de lo posible. El estilo de vida actual induce horarios de trabajo agotadores para producir lo superfluo; necesitamos despojarnos de ello. Para lograr esto, es esencial conocernos bien, adquirir una mayor conciencia de nuestra esencia. Esto también nos permite comprender mejor cómo usar nuestro tiempo para expandir nuestra dimensión creativa. La autora afirma que hoy en día comunicación Es difícil de manejar. Las relaciones interpersonales se estancan, no surge el impulso de enriquecer las relaciones y no hay deseo de tener tiempo para cultivar el diálogo. Caterina se refiere a estos aspectos porque fueron fundamentales en el contexto sociocultural que describe en Viajando por Sicilia. El libro como unaventura, un viajar Entre la historia, la gastronomía, la cultura y las historias de vida, la narración del autor transita del romance a la soledad, una mezcla de elementos que cuentan la historia de la vida.
Cada plato descrito es todo un viaje, ya que es el resultado final del trabajo de los agricultores que proporcionan las materias primas, de los comerciantes que venden los alimentos y, finalmente, de quienes los preparan. Caterina rememora entonces sus orígenes, con su padre siciliano y su madre belga. Escribió este libro porque le fascina la autenticidad de la vida en el pasado. Una dimensión marcada por muchos pequeños aspectos, que constituían rituales y hábitos que caracterizaban la existencia. Un ejemplo de ello eran las mujeres que amasaban el pan y lo horneaban para quienes no tenían horno en casa. Gestos que contaban una historia, la vida que se desarrollaba ante ellas.
Hay quienes, como Caterina Belladonna, son sensibles a esta dimensión. Este es el caso de Cinzia Caminiti Nicotra con su libro. Pan frito y otras historias, por Enza Oddo en Noto con su Casa Museo y su atención al valor de la artesanía. También cabe recordar a Vittorio De Seta, cuyas películas son un valioso testimonio de cómo vivía la gente del interior del sur antes del auge económico. Las acciones de hoy carecen de espontaneidad y autenticidad; son mecánicas y repetitivas. Además, hay una falta de respeto por la comida, una falta de gratitud por poder alimentarse.
Otras reflexiones importantes
Claudio Romano interviene de nuevo, refiriéndose a su actividad de cultivo de hierbas medicinales. Él, junto con Rossella, ellos hablan con las plantas, Reconocer la sensibilidad y crear armonía. Según la tradición, un manojo de orégano en casa trae buena suerte. Esta planta, junto con el romero, se considera beneficiosa por sus propiedades antibacterianas. Los narradores eran como los presentadores de noticias de antaño, informando tanto sobre eventos locales como sobre temas políticos y sociales. El teatro y la cocina están entrelazados, como todo lo demás, porque la vida se basa en la improvisación. Claudio recuerda que antes la gente pasaba más tiempo en casa, por lo que se realizaban actividades que fomentaban el compartir, como amasar pan, cosechar uvas o preparar comida. Por eso Caterina recuerda que cada plato siciliano encierra una historia, una historia ligada a la intimidad de las familias que lo crearon.
Cettina Tiralosi Este texto pone de relieve la diferencia entre la relación con la comida en el pasado y en la actualidad. Antiguamente, sabíamos de dónde provenía y constituía una verdadera fuente de sustento. Ahora, debido a la globalización y al comercio minorista a gran escala, la relación con la comida es abstracta. Su procedencia suele ser desconocida; en particular, muchas materias primas no son locales. Esta abstracción nos lleva a una visión de las cosas que no es objetiva, sino conveniente y, a menudo, distorsionada.
Viajar por Sicilia es un libro que tiende a un Volver a las raíces. En una era dominada por la homogeneización que conlleva la globalización, redescubrir tradiciones auténticas y genuinas representa un contrapunto. Un libro donde el arte culinario se conecta con otros aspectos de la existencia, cuya intercambiabilidad es esencial. Un libro para leer de una sentada, rico en emoción y repleto de curiosidades.
