Saborea con tus ojos. Un concurso de vídeos, para contar los aromas, matices, tradiciones de una ciudad. allí Agrigento show de cocina, un concurso de vídeos con un solo tema (y qué tema) para hacer protagonista un plato típico de la tradición siciliana.
Cocinar un plato típico
La historia, los olores y la cultura del territorio confluyen en un plato típico. El programa de cocina de Agrigento tiene como objetivo promover, despertar la curiosidad, despertar el deseo. El evento utiliza un medio poderoso: la imagen, para narrar entre bastidores, la creación de recetas, directamente desde las cocinas de los restaurantes de Agrigento. El espectáculo, por tanto, es mostrar el procedimiento, la magia del éxito, revelar lo que sucede en vivo. ¿Qué es mejor reiniciar después de la pandemia?
Una competición en la cocina, que verá una final en directo. Sí, el programa de cocina de Agrigento será un momento de enfrentamiento en el Palazzo dei Filippini, con una proyección de los videos en competencia, y un desafío en la cocina de los tres primeros finalistas. El evento está programado para el 22 de junio, a partir de las 21, en el antiguo colegio de los Filippini, en el centro histórico.
Programa de cocina de Agrigento, el concurso de vídeos
Comer fuera es un ritual, cocinar un acto de compartir, todo esto faltaba en el encierro. Un acto que habíamos dado por sentado y que contiene experiencias, experimentos, encuentros. El programa de cocina de Agrigento celebra esta costumbre relacionando restauradores y realizadores de videos. Tienen la tarea de escenificar historias en vídeo y explicar los ambientes vinculados al local, conduciendo a los espectadores por itinerarios olfativos y degustadores capaces de conmover. Premios en efectivo en juego.
En los videos, los restauradores de Agrigento también cuentan cómo eligen las excelencias del territorio, cómo crean relaciones virtuosas, cómo esta conciencia se convierte en parte de sus recetas. Porque un plato perfecto es la suma de una investigación. Todo esto condensado en un video que no dura más de tres minutos.
Los restauradores y videastas a concurso
Aquí están los doce restaurantes, ubicados alrededor de la ciudad: Re di Girgenti, La Scala, U Strittu di Sant'Anna, Le boccerie, Aguglia persa, Kalos, Sal8, Perbacco, CapoPesca Fisheria, Matra, Ex Panificio, Yellove.
Combinado con tantos videomakers: Rosario Bevilacqua, Alex di Francesco, Studio arteventuno, Giovanni di Genova, Simone Cusumano, Francesco Montefusco, Sonia Presti, Fotógrafo Alessandro Tondo, Stefano Buccheri, Luigi Bellavia Mauro Posante, Lillo Arcieri.
Cómo nació el programa de cocina de Agrigento
Le preguntamos a Marco Gallo, el creador de videos que creó el evento, cómo nació la idea.
Queríamos solucionar el problema de la pandemia - el explica - lo que penalizó enormemente a los restauradores. Quería potenciar mi trabajo y quería resaltar la profesionalidad de los restauradores, con algo que pudiera quedar, el video podría ser útil para la comunicación y convertirse en un medio de promoción. Por eso pongo a los fotógrafos y realizadores de video en el medio, dos mundos que se unen para compartir un objetivo.
El jurado y los premios del concurso de vídeos
¿Cómo planeas compartir los videos recopilados?
A través de las redes sociales, eso nos permiten ir más lejos, salir al mundo. El programa de cocina de Agrigento no es solo un proyecto de comida y vino, sino también turístico. Hay doce restauradores y doce videastas. Un número considerable, para una sinergia sin precedentes.
Cual es la peculiaridad?
La primera fase es online, las tres primeras, que reciben más me gusta en las redes sociales, acceden a la final en directo, en el atrio del antiguo colegio, un lugar que hemos elegido para potenciar el centro histórico. Queríamos involucrar a esta parte también. En las próximas ediciones abriremos también a la provincia
¿De quién está compuesto el jurado?
De representantes de realidades como las rutas del vino, el slow food, Ais Siclia, por nombrar algunos. Los mil euros van al restaurador y mil al videasta. Es decir que ambos ganan: tu forma de trabajar y tu forma de contar. Un jurado de periodistas y blogueros gastronómicos decidirá la mejor historia. Esta sección recibirá un premio de 500 euros. Tanto el videasta como el restaurador.
¿Cómo fue esta hibridación de vídeo y catering?
Increíble. Los realizadores de videos se han volteado mucho para contar un plato, queríamos explicar qué se mueve detrás, la dedicación y el cariño, la cadena de productores, para eso se fueron al campo, descubrieron empresas, se involucraron por una causa justa: para crear un renacimiento del sector.
¡Excelente idea!
Excelente!