Graduarse en tiempos de COVID-19: ¡El primer programa de graduación en línea de Adria!
Sin duda estamos atravesando un momento de grave crisis sanitaria, que nos obliga, por el bien de todos, a cambiar […]
El vino en la historia de Adria y la región de Polesine.
Nuestra querida Polesine no es conocida por la mayoría como una tierra con una vasta tradición vitivinícola. ¿Cómo es posible?
Marafanti: ¿un plato tradicional quizás olvidado?
Estamos en diciembre, y muchos de ustedes ya están pensando en las delicias culinarias que prepararán para la cena de Navidad.
Día de San Martín: Comidas y tradiciones que vale la pena contar.
A menudo oímos hablar del veranillo de San Miguel. ¿Qué es este fenómeno? Pero sobre todo, ¿por qué se llama verano? Dado que
Tradiciones del 2 de noviembre en Polesine
En nuestras noticias diarias, los amigos estarán hablando sobre qué hacer a finales de octubre. ¡Todos dirán: Halloween!
Polenta: Una historia de polesine para contar
Polenta: una historia de Polesia que contar. En la vida cotidiana de los campesinos de Polesia, una preparación gastronómica destaca sin duda por encima de las demás:
La cosecha en Polesine y sus tradiciones culinarias
A menudo hemos analizado cómo la cocina y los platos típicos de Polesine están influenciados por la Madre Naturaleza y su
Los sabores del delta del Po: una velada de alta cocina.
Polesine tiene una ciudad reina: Adria. Posee una vasta variedad de especialidades culinarias, que son los fundamentos fundacionales de la
Trigoli, ortigas, alcachofas de Jerusalén, violetas: hierbas silvestres del Delta, ingredientes exquisitos para platos deliciosos.
La cultura culinaria de Polesano es a menudo compleja y está llena de facetas interesantes. De hecho, abarca diferentes tipos de
Se acerca la Pascua: una sorpresa garantizada le espera en la mesa con platos tradicionales de Adria y Polesine.
Ha comenzado la primavera y nos acercamos a una festividad muy importante: la Pascua, una festividad llena de significado.
La figura del massin en la tradición polesina: los embutidos típicos de la zona y su elaboración.
En un artículo anterior, analizamos la figura del cerdo en el mundo rural, entre la leyenda y la realidad. En el artículo de hoy...
Tablà: una pizzería en Adria con ideas innovadoras y un toque de tradición.
La pizza es uno de los platos más apreciados en Italia y su preparación es la envidia del mundo entero.
El cerdo de Polesano, entre la historia y los cuentos: la bosgata roja, una criatura fantástica.
Como es bien sabido, la zona de Polesano se caracteriza por una gran variedad de productos que difieren según la zona morfológica.
Ahora es posible el relanzamiento de Artesurra: el proyecto entregado a la ciudad.
Entusiasmo, fuerte participación ciudadana e implicación sincera de todos por el pulmón verde de la ciudad. La ocasión de la presentación del
Cristoli en el Carnaval de Polesano: un manjar para saborear.
El Carnaval siempre ha sido una celebración de comida frita, chistes y alegría. De hecho, se cree que la palabra Carnaval deriva de
San Valentín con los sabores del Delta: alimentos con un fuerte carácter apasionado.
Hoy es el Día de San Valentín. Estamos hablando del Día de San Valentín, la festividad dedicada al amor y la pasión.
¡Buñuelos, qué pasión! Esperando el Carnaval
Como todos sabemos, los buñuelos son el postre por excelencia del Carnaval. Con su sabor dulce y su masa esponjosa,
Ciabatta Italia: la loca y brillante invención de Arnaldo Cavallari
El pan es el motor de la vida, alabado en muchas obras. Este alimento, de hecho, representa cómo el hombre, a través de él,
La magia del delta del Po: Danilo Trombin nos cuenta cómo vivirla.
Adria es un destino importante para todos los amantes de la naturaleza que desean adentrarse en el parque del Delta del Po. El histórico
Las Cuatro Estaciones: Una nueva forma de concebir la gastronomía local.
La ciudad de Adria posee una vasta cultura culinaria, compuesta por diversos elementos característicos que la distinguen. Las materias primas
Pan biscoto bussolà e pinse: El horno en la cultura culinaria del Adriático y la historia de Tartlàn
El artículo de hoy trata sobre uno de los elementos esenciales de la cultura culinaria campesina: el horno. Esta herramienta culinaria
Befana nos habla de nuestras tradiciones adriáticas: una entrevista con Monica Stefani.
Las tradiciones y el folclore son la base de la cultura de una región. Esta época del año es especialmente cierta.
La Bissola: el patrimonio gastronómico de la ciudad de Adria
En la tarde del miércoles 2 de enero de 2019, los ciudadanos de Adria se reunieron en el histórico Teatro Ferrini para celebrar el
Salvanèlo, una antigua leyenda: el duende travieso de Adria
Hay muchas historias y leyendas que pertenecen a la zona de Polesine. Muchas de ellas tienen sus raíces en los albores de la
Adivina qué comen en Navidad en Adria.
Las fiestas navideñas son un acontecimiento importante en la tradición adriática. Como se puede observar en estos días, en el