Buddy Valastro, el jefe de tartas de origen italiano

Amigos Valastro, el jefe de la tarta, siempre ha contado con orgullo sobre sus orígenes italianos durante el reality show "El jefe de la torta". Amable, siempre alegre y un gran profesional, Valastro es un ejemplo del estilo italiano en el mundo.

Buddy Valastro, quien es el jefe de la tarta

Confitero, emprendedor, pero también escritor: Bartolo 'Buddy' Valastro junior nació en hoboken, in New Jersey, 3 de marzo de 1977. Ya por su nombre y apellido se percibe claramente su origen. Italiano de hecho. El padre, Buddy Sr. el original Jefe de las tartas, es de Lipari, mientras la madre María, 'María', es de Altamura. amigo Sr. sigue los pasos de su abuelo y bisabuelo, ambos panaderos en Sicilia.

Compran Carlo's Bakery a Carlo Guastaferro en 1963. Amigo crece a Little Ferry (Nueva Jersey) y pasa su infancia viendo a su padre hacer pasteles, tartas y cannoli. Desde los 11 años empezó a trabajar en la pastelería. Panadería de Carlo. En 1994, a la edad de 17 años, perdió a su padre; así que decide arremangarse y hacerse cargo del negocio familiar. Y además de producir dulces típicos sicilianos, también se especializa en pasteles de pasta de azúcar.

Buddy Valastro y el éxito televisivo

En Italia se hace famoso con el reality show "El jefe de la torta" (el jefe de las tortas), donde cuenta su vida entre tienda, niños, hermanas, cuñados y tortas increíbles. Buddy, de hecho, crea esculturas reales (algunas incluso muy altas) y que son muy apreciadas incluso fuera de Nueva Jersey. Gracias al reality show, abrió otras 17 pastelerías. El periódico 'El reportero de Hudson' colocó a Valastro entre las 50 personas más influyentes del condado de Hudson. También actúa como juez en las distintas ediciones de "El jefe de la torta: el desafío": durante los episodios, los aspirantes a pasteleros compiten para ganar el título de jefe de pasteles al son de los pasteles que ofrecen varios temas asignados durante el desafío.

Valastro también escribió tres libros: "Las mejores recetas del jefe de la tarta" (2012) en el interior se explica cómo hacer pasteles decorados. Y luego otra vez "Lo mejor del jefe de la torta" e "El jefe de la torta. Historias y recetas de mi familia " ambos de 2014; en el primero se pueden encontrar las recetas para la elaboración de cupcakes y tartas, así como las técnicas para la elaboración de tartas de Fondant. El segundo volumen, en cambio, habla del Valastro privado, pero también del público, entre repostería y recetas italo-americanas.

La familia Valastro

Las 4 hermanas del jefe de la torta, Grace Faugno, "Madeline" Maddalena Castano, Mary Sciarrone e Lisa González, trabajan con él en la pastelería. En 2001 Carlos sposa Elizabeth 'Lisa'; la pareja tiene cuatro hijos: Sofia, Buddy Jr, Marco y Carlo. La Madre Mary falleció en 2017 debido a ELA.

Los valores más importantes: familia y raíces

Valastro siempre ha mostrado con orgullo sus claros orígenes italianos, así como el infinito afecto por su padre, Buddy Sr.En el transcurso del reality show, de hecho, Buddy solía contar lo que su padre representaba en su vida. una presencia importante, que le transmitió los valores de la familia y las raíces. En uno de los episodios, se ve a Buddy, su esposa Lisa, sus hijos, su cuñado Mauro y su familia pasando sus vacaciones en Altamura, la tierra de su madre. Como ya se mencionó, las hermanas y cuñados de Buddy también trabajan en la pastelería. Prueba de que la unión por la familia también puede dar vida a un gran negocio. A pesar del trabajo exigente, Buddy también es un esposo y padre cariñoso; de hecho, el que se formó con Lisa es una pareja estable. Valastro, orgulloso de ser italiano. ¡Estamos orgullosos de él!

Fuente de la foto: página de Facebook "Carlo's Bakery"