Capital mundial de la pizza: ¿Nápoles? No Chicago

Lo crea o no más que Italia con Nápoles. La capital mundial de Pizza es Chicago. No es un reconocimiento oficial, sino más bien la autoproclamación que hizo la ciudad con motivo del Día Mundial de la Pizza. Las polémicas y la posición de los italianos y en particular de los napolitanos son inevitables. Porque se sabe que la pizza de Campania, especialmente la de Nápoles, es la mejor. En cualquier caso, Italia es el país donde se elabora la mejor pizza del mundo por excelencia. Nosotros también hemos celebrado con frecuencia este reconocimiento. De los que estamos absolutamente orgullosos. Entonces tal vez algunos de ustedes lectores hayan estado en Chicago y después de probar su pizza puedan negarlo. Pero mientras tanto estamos defendiendo el título.

Chicago y la decisión que provoca discusión

La polémica fue provocada por un tuit de la ciudad de Illinois con motivo del Día Mundial de la Pizza. Chicago, de hecho, está absolutamente convencido de ello.. Sería el mejor lugar del mundo para comer el plato simbólico de comida y vino napolitano. Pero no faltó la polémica: en las redes sociales se desataron muchos, incluso rostros conocidos de la televisión y el cine. El tweet impugnado dice "Orgulloso de ser la capital mundial de la pizza".

Las características de la pizza americana.

No es solo una declaración que ha provocado la ira de muchos. Pero la ciudad de Chicago también lo habría escrito "en la descripción de su relato", ahí mismo donde cada ciudad habla de sus propias características. Pizza en Chicago. Degustar, al parecer, especialmente entre los estadounidenses sería la peculiaridad de este Pizza. De hecho, el periodista Brandon Pope, por ejemplo, escribió que "Ninguna otra ciudad tiene la misma variedad, diversidad o calidad". Entre las características especiales de esta pizza está que es muy variada. Por ejemplo, puede encontrar la pizza de "plato hondo". Sería una masa con bordes altos, rellena de condimento. Sin embargo, muchos chefs de pizza italianos harían lo imposible. Y nosotros también con motivo de la nuestra itCoffee dedicado a la pizza habíamos hablado de ello. El que tiene el borde alto e incluso lleno de condimentos no es el mejor. (lo ve como la portada de este artículo).

Las reacciones de los napolitanos a la autoproclamación de Chicago

Sin embargo, las posiciones tomadas fueron inmediatas, especialmente en Italia y más allá. De hecho, incluso Nueva Jersey, un estado italoamericano, se ha proclamado "Capital de la pizza mundial », con un tweet del gobernador Phil Murphy. A su favor también el crítico Pete Genovese: este último recordó que en este estado se encuentra la pizzería más antigua. Pero en Italia las reacciones fueron más salvajes. Entre todos los napolitanos a los que no les gustó en absoluto esta afirmación.

Entre los primeros Salvatore Esposito, el conocido rostro de la ficción "Gomorra", interpreta a Gennaro Savastano. "Después de Napoli - dijo - ¡¡¡mis amigos de Estados Unidos !!!". Y de nuevo el periodista Manuel Massimo "Querido amigo, no repito tonterías. ¿Que piensas de eso? ¿Nuestra pizza es la mejor del mundo? ¿Podemos asignar el reconocimiento a otra ciudad? Quizás. Mientras tanto, seguimos defendiendo el título y la especialidad y sobre todo la calidad de nuestra pizza.