Además de ser buena durante todo el año, la lasaña al horno representa un primer plato excepcional para la cena de Nochevieja. Es un plato tradicional ...
¿Qué pasa cuando el arte del cine se encuentra con el de la cocina? Definitivamente solo cosas buenas. Pero cuando es el cine y la cocina italiana lo que se cruza el resultado ...
El turrón es un invento italiano que inmediatamente hace una fiesta, especialmente en determinadas ocasiones de convivencia. Apicius también habla de ello en 'De re coquinaria', y ellos escriben sobre ello ...
Suave, delicado, azucarado y jugoso: babà siempre ha sido uno de los dulces más queridos por jóvenes y mayores, así como uno de los símbolos de la vasta ...
Con la llegada del frío otoño, entramos en calor con ñoquis de calabaza. Hablamos de un delicioso primer plato de otoño. Una de esas recetas sencillas ...
Entre las mil razones para visitar nuestro país, una de las principales es sin duda la comida. De norte a sur, las excelencias culinarias no existen ...
Estamos hablando de un alimento que no es típicamente italiano pero que todavía está muy extendido en las mesas de los italianos, el salmón. Lo prepararemos con productos típicos especialmente de ...
Ha comenzado la IV Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, la comida italiana es conocida por ser una de las excelencias de nuestra península. Los italianos lo saben, ...
Radicchio and beans (en el dialecto de Treviso precisamente raíces y fasioi) es un plato que mejor describe la cultura de Treviso: simple y básicamente pobre. En…
La pasta con espárragos y trufa negra es un plato típico de la cocina de Umbría. Estamos hablando de una cocina cuyas raíces tienen sus raíces en la civilización ...
Este es el momento perfecto para encontrarlos. Recójalos, cocínelos y luego cómelos. ¿De qué estamos hablando? Setas porcini, una de las variedades más deliciosas y buscadas ...
Italia tiene fortalezas y debilidades como todos los países del mundo. Y si los debates, las discusiones están en la agenda, ciertamente hay un tema en ...
Emblema de Italia en el exterior, es un plato apreciado en todas las regiones de nuestra península. De norte a sur está presente con su vestido rojo listo ...