Arancini son sinónimo de “Sicilia” y con ellos traen cultura, gastronomía y hacen referencia a tradiciones culturales atemporales. El aroma del arancino, y la maestría con ...
¿Qué tan delicioso es nuestro desayuno? Mía siempre tanto, no ignoro la dulzura y la glotonería, soy incurable. Hoy unos croissants suaves de pasta ...
El helado es italiano, ¡y sin duda es un invento italiano! La tradición de los patricios de traer nieve de las montañas se remonta a los antiguos romanos ...
Las tartas de vórtice, es una cáscara de hojaldre sabroso y quebradizo para encerrar una crema pastelera aterciopelada, que he enriquecido con frijoles picados ...
Buenos días amigos, hoy les propongo un plato con sabor tropical, fácil de hacer y apto para ofrecer en ocasiones particulares, ya que podría ser un sencillo ...
Limón y chocolate: ¡una combinación ganadora! En esta receta los limones se utilizan en todo su potencial, desde frescos, en pasta aromática, en licor y puros ...
Hoy quiero partir de un silogismo la caponata siciliana, la verdadera, única, original ¡solo se fríe! Las verduras se fríen individualmente, se escurren, se combinan, se añaden ...
