Este pan proviene de mi afortunado encuentro con la cultura asiática, que ha estado utilizando agua de fruta fermentada durante milenios. Un encuentro en el que ...
¡Sagra del calzone de Acquaviva delle Sources, un must, que representa una tradición consolidada e inevitable! En Acquaviva, del 2018 al XNUMX de octubre de XNUMX, de vuelta ...
¿Qué fruta, más que cualquier otra, representa el otoño? ¡Castañas, por supuesto! Me encantan los marroni, castañas de mayores dimensiones y sabor más dulce ...
Una masa muy suave da la bienvenida a una fina capa de paté con alcaparras y almendras, tomates secos, queso y salami ... sabores sabrosos y mediterráneos en este entrelazamiento ...
El croissant es un producto estrella de las panaderías y pastelerías. Es una masa simple con levadura, con pocos ingredientes: harina, levadura, azúcar, agua y / o leche, ...
Hay ingredientes que nacen a propósito para ser combinados. Juntos logran crear algo extraordinariamente maravilloso y equilibrado. Aquí el tortellino compra un ...
Esta focaccia es una receta de la tradición gastronómica de la Toscana. Es una receta de origen campesino que se preparó con motivo de la vendimia. La realización…
Los ñoquis con calabaza son un producto típico de la tradición culinaria de Mantua, de hecho, la calabaza de Mantua es una verdura simbólica de la zona. En esto…
La cassata siciliana es uno de los postres más queridos ... definida como "la reina de la pastelería" según la leyenda, la primera cassata fue una merienda nocturna de ...
La Dieta Mediterránea, apreciada científicamente por primera vez por la estadounidense Ancel Keys, también ha sido declarada por la Unesco “Patrimonio oral e inmaterial de la humanidad por su eficacia….
