El mejor aceite de oliva del mundo es el siciliano, según el reconocimiento oficial otorgado durante una reunión en el Salón Rojo del Palacio Normando. […]
Pasta siciliana de trigo duro. Se ha iniciado el proceso para la creación del Comité de Promoción para el reconocimiento de la denominación de origen protegida (DOP). Un gran […]
Cobre napolitano, una maravilla entre maravillas. Una obra maestra, una simetría perfecta de elementos, y pobre de aquel que lo llame galleta; sonaría como un […]
La pasta con cipudduzza y pumaroru es un plato tradicional campesino que se ha perdido hace mucho tiempo. Les revelaremos la receta tradicional. Pasta […]
La purciddana es una planta silvestre que parece una mala hierba. Sin embargo, es comestible y posee propiedades ocultas. La purciddana se utiliza desde […]
Ensalada catania, ensalada de la abuela o simplemente "casera". Una mezcla de frescura y sabor, símbolo de la tradición siciliana. Tomates cherry, cebolla roja, […]
La salchicha es uno de los embutidos típicos e inconfundibles de la tradición siciliana y uno de los productos alimenticios más apreciados y consumidos […]
Uno de nuestros platos más emblemáticos, la deliciosa pasta alla norma de Catania, podría convertirse en el próximo Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. […]
