"Lo Tsaven" es un mercado que vende productos orgánicos y tradicionales en Champoluc. El evento, programado para el 31 de octubre, está organizado por la Fundación Campagna Amica.Este mercado, gestionado directamente por los agricultores, ofrece los mejores productos frescos y elaborados del Valle de Aosta. Su oferta abarca desde verduras de temporada hasta quesos de cabra y vaca, como el Fontina DOP, el producto estrella de nuestra región.
El Tsaven
En el dialecto local, “tsaven” significa “cesta”.o la cesta donde se almacenaban verduras, frutas y cualquier otro alimento que necesitaran las familias campesinas. El evento del 32 de octubre es una oportunidad imperdible para aprender sobre y comprar productos de kilómetro cero de la TierraPodrás encontrar mermeladas de frutas, zumos de frutas, productos horneados y productos para el cuidado corporal. E incluso vinagres, salsas y plantas. Podrás admirar los miles de colores, sabores y aromas de las muchas quesos de vaca y de cabra entre los cuales reina la muy famosa y única fontina.
Tsaven es sabor, tradición y cultura. Una oportunidad única para experimentar Habla directamente con los productores.Escucha sus consejos para preparar y saborear mejor. productos biológicos exclusivamente de temporada. La cita es en Champoluc, la espléndida ubicación al pie de la Monte rosapara descubrir lo mejor que la agricultura tiene para ofrecer Valle de Aosta.
(Foto Facebook Coldiretti Val d'Aosta)
