Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
La pasta alla Norma es uno de los platos más famosos de la cocina italiana. Y es motivo de auténtico orgullo, […]
Los rollitos de berenjena al estilo apuliano son un aperitivo sabroso y rústico. Son ideales para servir en bufés o como […]
La berenjena al chocolate es un plato típico de la Costa Amalfitana, profundamente arraigado en la tradición gastronómica de Maiori. De hecho, […]
Hoy quiero empezar con un silogismo: ¡La caponata siciliana, la verdadera, única y original, solo se fríe! Las verduras se fríen […]
Sé sincero: ¿alguna vez hubieras pensado que la berenjena, una verdura carnosa y versátil, también podría servirse de una forma tan […]
Otra receta típica, me encanta la buena cocina tradicional, en general me encanta la cocina sureña rica en sabores, aromas, […]
Fusilli largos con berenjena cremosa, menta, nueces y burrata de Amerigo Morgia. Tiempo de preparación: 1 hora. Nivel de dificultad: […]
Berenjenas rellenas de Antonella Audino. Berenjenas rellenas frescas y ligeras, deliciosas con la receta de mi familia. Fáciles de preparar […]
Pasta alla Norma de Catania. Una obra maestra siciliana. Un plato que captura los sabores y aromas de Sicilia. […]
Stroncatura similar a la norma con “conza” de almendras Ingredientes para 4 personas Pasta 320 g Fettucce, struncatura u otro 300 […]
La mejor guarnición… pero también un plato principal. La ciambotta es la mejor guarnición del mundo, ¿podemos afirmarlo? […]
Me encantan las berenjenas tailandesas, son dulces, no absorben aceite y combinan muy bien con el pescado; en esta receta […]
LASAÑA A MI MANERA Ingredientes Para una bandeja para unas 6 raciones: 500 g de lasaña casera o […]
Ingredientes para una fuente de horno mediana: 800 g de berenjena. 750 ml de puré de tomate. 200 g de mozzarella. 2 […]
