Cualquiera que ame el chocolate en todas sus formas no puede faltar a esta cita. A partir del 18 de octubre en Perugia, considerada la verdadera patria del chocolate en Italia, Eurochocolate. El evento dedicado a chocolate ha alcanzado su vigésimo sexta edición este año.
Una exposición que involucra a toda la población y que ve a miles de visitantes llegar a Umbría. No solo amantes del chocolate, sino también expertos en la materia. Será una semana llena de iniciativas, para conocer las novedades del mundo del chocolate y sobre todo divertirse. Todo esto hasta el 27 de octubre cuando bajará el telón de esta edición.
Eurochocolate Perugia, un evento rico en historia
El proyecto diseñado por Eugenio Guarducci se hizo realidad en 1994. A lo largo de los años ha habido muchos desarrollos, pero sigue siendo la cita más significativa para reunir a los países productores de cacao, que presentan sus usos, costumbres, tradiciones y productos basados en el cacao. . La cumbre internacional, que se realiza todos los años, contará con catas de cacao y actividades lúdico-educativas. En el escenario de la Loggia dei Lanari, en la Plaza Matteotti, habrá comparaciones entre productores de Bolivia, Brasil, Colombia, Honduras, México, Panamá y Venezuela.
Botones, protagonistas de Eurochocolate Perugia
Y el símbolo de la edición de este año es un objeto curioso. #attaccabottone es de hecho el reclamo con el que el Festival Internacional del Chocolate celebra el evento. Y para que durante el festival la Plaza Matteotti se convierta en un “cuadrado de botones”. Esto se hará en colaboración con Icam Ciocopasticceria, FBM, Cabrellon y Pavoni. Será una especie de laboratorio donde los visitantes podrán hacer muchos botones de chocolate dulce con el molde de silicona y luego llevárselos a casa. Y también habrá una “mercería” con temática de chocolate con los nuevos productos de la línea #attaccabottone de Costruttori di Dolcezze. Y así se prepararán postres a base de chocolate que se expondrán en los stands. Pero también esculturas de chocolate, como de costumbre.
Botones de muchas y sabrosas formas.
Tan curioso el símbolo de esta edición. Habrá chocolate coloreado, jaspeado, con leche, gianduja, blanco y fondant botones, dispuestos en envases de polipiel y envases de vidrio transparente, plexiglás y PVC. Espacio también para el “Chocolate show”, el mayor emporio chocolatero. Se esperan más de 6 mil referencias de productos ofrecidos por más de un centenar de marcas de confitería, artesanales e industriales, nacionales e internacionales.
Exposiciones de chocolate y actividades para niños.
Y no hay evento que se precie sin exposiciones. La antigua Chiesa della Misericordia acogerá dos exposiciones. “Botones” es la exposición creada en colaboración con el Museo de Botones de Santarcangelo di Romagna. Y “Bottonarte” que propondrá un camino creativo original en el que los botones se transforman de un accesorio cotidiano en un objeto artístico. En el mismo espacio habrá una mesa en forma de botón, preparada para acoger juegos temáticos para los niños y sus familias. Los más pequeños también pueden hacer algunos postres a base de chocolate.
Las marcas que acompañan a esta edición
Hay muchos socios de la industria que participan en el evento. Todos tendrán un espacio especial dedicado a sus nuevos productos y también a las producciones tradicionales. Desde Callebaut, Pan di Stelle, Icam, Lindt Italia, Caffarel, Pernigotti, Eraclea, Perugina®. Las iniciativas paralelas se sumarán a exposiciones, show cooking y degustaciones guiadas, presentaciones de libros y actividades reservadas a los colegios.
Servicios ChocoCard
Según explicó la organización, en el comunicado de prensa durante la presentación, para quienes lleguen a Perugia habrá una tarjeta de servicio especial. Dará derecho a obsequios y descuentos especiales durante el evento, como la compra de productos en los stands de Chocolate Show, descuentos en hoteles, restaurantes, tiendas, museos y otras instalaciones afiliadas. Entre los gadgets, la tableta original de 100 gramos "Born with the shirt" firmada por Costruttori di Dolcezze. Cita luego en Perugia para una semana llena de sabor y sabores.
