Festival Internacional de Mortadela por decimotercer año del 20 al 22 de septiembre de 2019.
Vuelve La Mortadella, reina de la gastronomía, que cuenta con una historia centenaria. Conocido en mundo como "La Bologna", es un producto IGP.
Festival Internacional de Mortadela
Festival Internacional de Mortadela, para celebrar la excelencia italiana. Los orígenes de esta salchicha celestial se remontan en la antigua Felsina etrusca, o en la Bononia romana. En el Museo Arqueológico de Bolonia, hay una estela de época imperial romana, con siete cerdos pastando y un mortero con maja.
hoy en día, "Mortadella Please", existe desde 2007, y es el primer festival del mundo dedicado a la mortadela, en Zola Predosa, principal zona de producción. El festival es un momento de realce absoluto de la mortadela de las colinas boloñesas en mil variaciones. Durante tres días, el centro de la ciudad albergará degustaciones basadas en Mortadela, espectáculos y oportunidades de estudio y entretenimiento en profundidad. “Mortadela, por favor”!
Es un momento fijo, también gracias a la colaboración de las sinergias presentes en el territorio de Zola Predosa. Comienza el jueves 19 de septiembre a las 19.30 h en Villa Edvige Garagnani con una Mesa Redonda, “Embajadores en la mesa: cuando la pasión es el marketing”.
Experiencia Mortadella
El viernes, sin embargo, la red Pro Loco "Reno Lavino Samoggia" a partir de las 17.00 abre los stands de los fabricantes; en presencia del Alcalde de Zola Predosa y otras autoridades. A partir de las 19:00, apertura del restaurante y puntos de la calle Comida, y a partir de las 20.00 horas habrá en el escenario: Festival Energie Rock. También habrá una competencia para bandas emergentes, pero también "Experiencia de Mortadela", y con "Mortadela y cóctel", con degustación de cócteles maridados con Mortadela.
Invitado especial, Salvatore Catiglione, salió de Italia en 2008, para conquistar el paladar de los franceses, para luego regresar a su tierra natal, donde también trabajó con el Chef Bruno Barbieri. A partir de las 21:00 los embajadores en la mesa, encuentro con el Trufa savigno, y presentación del 36º Festival Internacional de la Trufa Blanca. Seguirá “Mortadela y deporte”, Con actuaciones deportivas. El programa es realmente enorme y continúa el sábado. con trekking en anillo en las colinas de Zolese; parada y degustación de productos alimenticios y vitivinícolas.
Festival Internacional de Mortadela y Mortadela en Jazz
El torbellino del programa incluye un Torneo de futbolín y también la exposición excepcional de La "LEGO Mortadella" ¡y muchas otras obras de lego! Por la tarde aún actuaciones deportivas, ya partir de las 19:00, apertura del restaurante y puntos de comida callejera, siguiendo la “Mortadella Experience” en racha; pastelería show cooking, y el taller “Hoy cocino. Seguirá Mortadela en Jazz!
En cambio, a partir del domingo 22 de septiembre, descubriremos los secretos de la producción. della Mortadella con visitas guiadas. A partir de las 12:00 apertura del restaurante y puntos de comida callejera, y nuevamente Showcooking: “RiCreaCaccia alla Mortadella"; una búsqueda del tesoro original para niños. Del 19 al 22, laboratorio "Mortadellino en arcilla" con Claudia, y muchos juegos de la Associazione Ricreamente e País de la Mortadela. En la zona de la tarde y noche “Mortadela y deporte". A partir de las 18.00 horas en el escenario tendrá lugar la entrega de premios del certamen literario "Érase una vez y hay ... una Reina Rosa"!
Una reina en rosa
Pues la mortadela no conoce fronteras, ¡ni siquiera literarias! Es una de las excelencias italianas más reconocidas en el extranjero y ciertamente no se ve mal en la literatura. La primera edición del concurso literario promovido por Edición del Loggione. Un avance de la lectura del cuento ambientado en Zola Predosa de la antología "Misterios y delicias en las colinas boloñesas " comisariada por la actriz Debora Pometti.
"Érase una vez y hay ... una Reina Rosa”, Promueve el primer certamen literario íntegramente dedicado a la Mortadela. El ganador se levantará aclamado dentro del evento. Mortadela Por favor a Zola Predosa con gran fanfarria! Los ganadores de las categorías también fueron premiados: Menciones de Honor, Premio Infancia, Premio Temas Sociales y Premio Nostalgia. El libro electrónico "Érase una vez y hay ... una Reina Rosa".
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