Grappa de pino de montaña, que tengo descubierto gracias al “genio luci” de Sezze, Antonio Danieli, un pensionista de Sezze, lleno de recursos; un semillero de ideas y capacidades.
Grappa de pino de montaña
Su experiencia y sus múltiples habilidades, que a menudo pone a disposición de quienes desean aprender más, lo convierten en una figura histórica local. Chef experto, destilador casero, custodio de tradiciones y recuerdos, así como estilista, que desde un tiempo al otro, corta y cose bolsos de cuero para sus nietas. En resumen, si fuera Un tiktoker tendría millones de seguidores e incluso "millones de euros". Sin embargo, quería profundizar en las cualidades. del “pinus mughus”, una planta que crece principalmente en las montañas Dolomitas entre los 1200 y los 2700 metros sobre el nivel del mar.
Se trata de'la única conífera que crece en altitudes elevadas donde desempeña un papel ambiental importante ya que ayuda a consolidar el suelo, evitando deslizamientos de grava y nieve. Por lo tanto, en Italia se encuentra principalmente en los Alpes.donde también crece en zonas rocosas y laderas propensas a deslizamientos de tierra. No es sensible al frío ni a la exposición al sol.
aceites esenciales
También es común encontrarlo en las montañas Lepini, donde las hierbas, los frutos silvestres y otros productos naturales siempre han formado parte de la dieta local. El pino de montaña es conocido por sus notables propiedades balsámicas y digestivas. Además, se utiliza en la elaboración de diversos productos, como cremas, aceites e infusiones.
Curiosamente, las piñas frescas y los brotes de pino de montaña, recolectados entre mayo y junio, se pueden procesar inmediatamente durante unos 45 días en grappa de orujo de uva joven, tal como mencioné anteriormente. La grappa de pino de montaña tiene un sabor intenso y ligeramente resinoso, característico de las piñas utilizadas. y tiene un aroma típico a bosque. El contenido de alcohol es aproximadamente 40% vol. Hoy en día, todo el mundo está entusiasmado con los aceites esenciales, y el aceite de pino de montaña se utiliza en jabones y detergentes gracias a su efecto desodorizante y purificante sobre la piel.
Remedios naturales para los resfriados
Sin embargo, en la cocina también se utiliza como ingrediente principal en dulces balsámicos. Le Los brotes deben recolectarse en ramas jóvenes y preferiblemente en primavera. Se pueden preparar infusiones de pino de montaña y tú también puedes hacerlo. Coloca una cucharada de cogollos secos en una taza de agua hirviendo y déjalos reposar durante unos 10 minutos. Cuela y bebe de 2 a 3 tazas al día.Aceite esencial sí uno para Fumigaciones (2/3 gotas en agua caliente), diluidas al 2/3% en un aceite vegetal o en una crema para aplicaciones locales o difusión en la habitación.
Para la digestión: 60 gotas, dos veces al día, disueltas en un poco de agua, preferiblemente antes de las comidas principales. Es Útil como remedio natural para resfriados, tos, faringitis y bronquitis. Es expectorante, fluidificante y balsámico. Purifica las vías respiratorias y urinarias, y es antiinflamatorio y antirreumático.
Grappa de pino de montaña: remedios naturales para enfermedades inflamatorias
Es útil como aceite esencial para moretones, golpes, traumatismos menores, dolor articular y muscular, reumatismo, artrosis, huesos débiles y prevención de la osteoporosis. El uso de preparados de pino de montaña para uso interno no tiene
Contraindicaciones particulares y efectos secundarios. Excepto en casos de hipersensibilidad individual a la planta, embarazo y lactancia. Se recomienda evitar la ingestión del aceite esencial a menos que lo indique un profesional de la salud. Para uso externo, el aceite esencial debe diluirse adecuadamente y aplicarse únicamente sobre piel intacta.
