En la ciudad española de Málaga se encuentra Osteria Angelino, una pequeña taberna italiana, sucursal de la histórica romana, donde podrás sumergirte en un ambiente elegante, confortable, familiar, al más puro estilo italiano.
La decoración, la música de fondo y la comida te transportarán a los auténticos sabores típicos de la cultura italiana, tan apreciados en el extranjero.
La cocina de Osteria Angelino
En el corazón de la cocina de Osteria Angelino se encuentran los platos romanos que se han transmitido de generación en generación a lo largo de los años.
Toda la carta, que incluye también platos sin gluten, está elaborada con productos de calidad, cuidadosamente seleccionados, y es muy variada para satisfacer hasta los paladares más exigentes.
Los productos que son la base de lo que comerás con tanto gusto y pasión, son fruto de la experiencia y el talento en el ámbito de la restauración.
Para acompañar los excelentes platos hay excelentes vinos tintos y blancos de los Castelli Romani y de otras bodegas de otras regiones como Sicilia, Toscana, Véneto, Puglia.
La cocina de Osteria Angelino se caracteriza por el respeto a la tradición culinaria italiana, auténtica y llena de sabores reales en la que se centra la combinación de ingredientes saludables y exclusivamente italianos, como el aceite de oliva, la pasta, los embutidos y los quesos.
¿Qué platos vale la pena probar en Osteria Angelino?
Una amplia variedad de aperitivos abren la puerta a un menú rico y sabroso. “Le dolci di Angelino”, una scamorza ahumada envuelta en tocino y derretida en el horno, o la “Bruschetta gourmet”, pan de molde cubierto con paté de tomate, burrata y mortadela o la clásica “Caprese”, son solo algunos de los aperitivos que podrás degustar.
Entre los primeros platos, el menú incluye, además de los típicos platos tradicionales romanos como la carbonara y la amatriciana, también lasaña, fettuccine al ragú y muchos otros.
Entre los segundos platos, los más solicitados son la saltimbocca alla romana, el pollo cazador y el filete de cerdo.
Para cerrar este rico menú hay también numerosos postres pertenecientes a la tradición culinaria italiana, como los cannoli sicilianos, el tiramisú y otras delicias que harán éxtasis a vuestro paladar.
En Osteria Angelino se respira la atmósfera de una típica taberna romana, pero con un toque de elegancia, en el que sin duda se realza el verdadero y auténtico estilo italiano.
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