Se considera uno de los mejores cócteles, especialmente en verano. Tan es así que incluso el New York Times, que lo eligió "Verano Elixir ”, lo notó. ¿De qué estamos hablando? Negroni, considerado una buena bebida para disfrutar solo o en compañía. ¿Es secreto? Bueno, podemos decir eso es una bebida que combina una larga tradición con la innovación de nuevas preparaciones. Pero sobre todo es todo italiano y con su propia historia a sus espaldas.
Los 100 años del Negroni, bebida italiana
Hay que decir que la celebración del prestigioso diario estadounidense no llega por casualidad. De hecho, este año el Negroni cumple 100 años. Por eso el New York Times le dedicó un artículo detallado, para celebrar este aniversario y bautizarlo como “El cóctel perfecto para 2019 “. Un elogio que luego llega unas semanas después de una auténtica pizarrilla por parte del diario estadounidense. Solo en mayo New York Times había considerado que el Aperol Spritz no era un buen cóctel: todo esto había provocado una auténtica revolución en las redes sociales, pero este año la celebración del Negroni. Revelamos las motivaciones.
El agradecimiento de EE. UU.
Fue definido por el diario estadounidense “El cóctel perfecto para 2019”. Y ahí para alabarlo. Hablamos de las "cualidades refrescantes pero también amorosas de la bebida". El hecho de que esté compuesto por Campari, vermut y ginebra. “El elixir perfecto para una tarde de verano” lo considera. Y luego, ¿qué mejor elogio que el de Orson Welles que lo probó en 1947? mientras estaba en Roma, para el rodaje de “Cagliostro”. “Los amargos son buenos para el hígado - dijo - la ginebra es mala. Se equilibran ".
El centenario del Negroni también se celebra en América
Entonces, para celebrar este importante hito, habrá un evento especial en Estados Unidos. De hecho, a finales de junio se celebrará el centenario con una “Semana Negroni”. Una iniciativa solidaria. Los bares y restaurantes mezclarán Negroni por caridad y solidaridad. Desde las cocinas para personas sin hogar en San Francisco, hasta los refugios para animales abandonados. Luego, pasar de Lambda Legal para los derechos de los homosexuales a Colorado Water Trust para defender el medio ambiente.
La larga historia de una bebida totalmente italiana. Como nace el Negroni
Según la tradición fue el conde Camillo Negroni quien lo inventó. Fue una figura de la nobleza florentina. Se dice que en 1919 el aristócrata regresó del Salvaje Oeste y le pidió a su amigo Fosco Scarselli de la tienda de comestibles Casoni en Via Tornabuoni que "fortaleciera" al estadounidense de siempre. Fue un cóctel de vermú, amargo y refresco. Señaló la botella de ginebra. El cantinero luego reemplazó la soda con el licor y la ralladura de limón con la rodaja de naranja.
Muchas citas
James Bond También se recuerda junto a Orson Welles. En el episodio Risk de la colección “Solo para tus ojos”, renuncia a su tradicional Vesper Martini por un Negroni. La película es de 1961: Bond está en Roma y mientras espera que se encuentre un agente secreto, pide un Negroni, también especificando el nombre de la ginebra, Gordon's.
Y para aquellos que quieran disfrutarlo en verano, así es como se hace.
Para un buen Negroni necesitas 3 cl de ginebra, 3 cl de Campari, 3 cl de vermú rojo. Luego vierta todos los ingredientes directamente en el vaso Old fashioned lleno de hielo. Remueve y decora con media rodaja de naranja. ¡Disfrútala!
