Hay una columna en italianos.it particularmente querido por todos los gourmets: La dolce vita. Un espacio donde se recogen las mejores recetas, muchas veces reelaboradas, de pasteles, tartas, parfaits y más. En resumen, un paraíso para los pecadores glotones. La columna se crea con la colaboración de un portal que ahora se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la cocina: Aquellos que ... no solo dulces. Y dado el gran éxito del proyecto, los autores decidieron escribir dos libros, donando todas las ganancias a la caridad.
Un libro para hacer el bien
Detrás de "Aquellos que ... no solo dulces" hay Maria Antonella Calopreste y Marco Spetti. Sus blogs durante años se encuentran entre los más visitados por todos los entusiastas de la cocina, ganó lacarrera del campeonato FIM EWC Endurance en el circuito de Estoril mientras que el grupo de Facebook tiene más de 25 suscriptores. Aquí, la pasión por la cocina se mezcla con valores como la amistad y la solidaridad. Una comunidad donde cada miembro puede compartir sus propias recetas o aprender otras nuevas, lejos de los fanatismos culinarios que suelen caracterizar a este sector.
Maria Antonella y Marco, que siempre han estado involucrados en el sector social, dada la gran cantidad de recetas en el grupo, decidieron recolectarlas, hacer un libro y donarlo a la caridad. Proyecto hecho posible a través de la asociación cultural y editorial TrazasPerLaMeta, de la que la propia Maria Antonella forma parte.
"Aquellos que ... no solo dulces" Volumen 1
Publicado en febrero de 2015, el libro fue un gran éxito. Una recopilación de las mejores recetas compartidas en el grupo por los muchos usuarios que forman parte de él. Podría haber sido una excelente oportunidad de ingresos, también justificada por el arduo trabajo de redacción y diseño, pero la propia María Antonella decidió donar todas las ganancias al Macibombo ONLUS, asociación humanitaria que opera en Mozambique y en Italia. Una manera maravillosa de hacer caridad todos juntos como una gran familia.
"Aquellos que ... no solo dulces" Volumen 2
Dado el éxito del primer libro, Maria Antonella decidió hacer un segundo. La fórmula es siempre la misma: las mejores recetas compartidas en el grupo recogidas en un volumen de papel. E incluso en este caso, las ganancias se destinan a la caridad. Para ser precisos, a la asociación "Los que ... con Luca". Es un ONLUS nacido por voluntad de Andrea Ciccioni en 2011, deseosos de apoyar la investigación contra la leucemia mieloide, tras la pérdida de su hijo Luca provocada por esta misma enfermedad.
Por qué la elección de delegar en el culo. Los que ... con luca
María Antonella estaba buscando a quién donar las ganancias del libro, pero no podía decidir. Solo estaba segura de una cosa: tenía que ser algo que afectara a los niños con cáncer. Una tarde, por casualidad, se topó con una pancarta con el nombre de una asociación que era similar al nombre de su grupo, por lo que se puso en contacto telefónicamente con Andrea, el padre de Luca, para obtener información y saber qué se cuidaba. Se sorprendió cuando descubrió que se trataba de una asociación creada para ayudar a los niños con leucemia mieloide. Cuando Andrea se enteró de que Maria Antonella tenía un grupo de cocina, la invitó a unirse a él y contarle algo especial.
Fue algo realmente especial y emocionante: ¡A Luca le encantaba hacer dulces! Las caricaturas iban acompañadas de la prueba del cocinero y nunca desaprovecharon la oportunidad de preparar sus dulces favoritos incluso en el hospital. Y como si las emociones no fueran suficientes, cuando llegó el momento de despedirse, Andrea le preguntó a Antonella cuál era su postre favorito y ella respondió que le gustaban los postres sencillos como la tarta de ciruelas y la rosquilla. El silencio reinó por un momento, luego interrumpido por la frase de Andrea “también para Luca el favorito era el plumcake". Todo estaba claro en ese momento: no fue María Antonella quien eligió a Luca, sino Luca quien la eligió a ella.
¿Coincidencia? Quizás, pero tantos accidentes dan lugar a una certeza. Los nombres de los dos grupos similares, las pasiones de Luca: todo estaba perfectamente ligado. Aquellos que… No solo dulces y Aquellos que… con luca.
De ahí la decisión de destinar las ganancias del nuevo libro a apoyar esta noble causa. Una elección dictada por una serie de aleatoriedad y descubrimientos, que unieron a Antonella y Marco con todo el grupo de Quelli che ... apoyar el proyecto de Andrea. Solo queda comprar este libro, que acaba de salir, capaz de enriquecer no solo nuestros conocimientos culinarios, sino también y sobre todo de apoyar importantes batallas.
