En las redes sociales cada vez tiene más éxito gracias a sus especiales Orecchiette producido de forma artesanal en un callejón característico de uno de los barrios históricos del antiguo Bari: aquí Nunzia Caputo, el "Señora de las Orecchiette".
Nunzia Caputo, histórica fabricante de pasta de la antigua Bari
Nunzia es la reina de los fabricantes de pasta en el pueblo de Viejo Bari, uno de los históricos preparadores de símbolo de pasta de Puglia. Vive y trabaja desde hace años, como le enseñaron su abuela y su madre, en su casa de Arco Basso (frente al castillo suabo de Bari), más conocida como Por la vía de las Orecchiette. Ese callejón, esa calle y su casa se han convertido en paradas obligadas para turistas y simpatizantes que van a Nunzia a comer (su familia regenta un restaurante) pero sobre todo a verla en el trabajo y hacerse fotos con ella y los demás. fabricantes de pastay se quedó.
Orgullo de Hecho en Italia
Los preparativos de Nunzia se han convertido poco a poco en arte y entretenimiento, testimonio de una historia milenaria aún viva y de un mundo por descubrir.
Nunzia es una todo orgullo italiano y mejor representa uno de los mejores productos del mundo. Hecho en Italia
Estrellas de las redes sociales
Con su alegría, amabilidad y habilidad Nunzia ha conquistado a las grandes estrellas del cine, pero también a muchas personalidades italianas como: el Chef Rubio, la alcaldesa de Roma Virginia Raggi y las modelos de Dolce&Gabbana, la familia Stallone.
De hecho, gracias a los vídeos publicados online y en las redes sociales, Nunzia se ha convertido en una auténtica estrella y cuenta con más de 15 mil seguidores en Instagram.
Premios e iniciativas
Con el tiempo, Nunzia ha ido acumulando no sólo seguidores sino también premios y reconocimientos y creado numerosas iniciativas.
Ganó el premio de gastronomía por orecchiette del mundo en 2020; ella fue la protagonista del comercial #EstamosenPuglia, invitando a todos a visitar las bellezas de Puglia en 2022; Te fue entregado en marzo de 2023. Premio a la Excelencia de Apulia.
Conquistando Nueva York
Nunzia fue una de las invitadas estrella del evento de Puglia en la feria Travel de Nueva York en 2020 representando a los artesanos de la pasta fresca, proponiendo la preparación en vivo de sus famosas orecchiette.
Con su ya conocida actividad, Nunzia sigue ganando consenso y también se esfuerza por enseñar el antiguo arte de hacer ad-hoc Orecchiette, consciente de que las nuevas generaciones adquieren cada vez más competencias pero pierden vínculos con sus raíces y su historia.
foto de la página de Facebook Nunzia – La dama de las orecchiette de Bari Vecchia
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