Orvieto: la perla de Umbría sorprende por su belleza
Desde la Catedral con sus mosaicos, hasta el pozo de San Patrizio. Hasta la red de túneles subterráneos. Este es Orvieto.
Orvieto: "la ciudad alta y extraña"
La ciudad de Orvieto llama la atención por su sugerente posición. Encaramado en un acantilado de toba, esta aglomeración urbana de origen etrusco, vista desde la distancia, parece casi suspendida.
Como todas las ciudades históricas de Umbría, tiene un rico patrimonio artístico, realzado por un cuidadoso trabajo de remodelación.
Además, este centro de la provincia de Terni es muy animado. Caminando por las calles del centro histórico, monumentos aparte, nunca te aburrirás. Siempre encontrarás un gran movimiento, un enjambre de gente entre comercios y pequeños comercios donde comprar souvenirs y productos típicos de la zona. O lugares para tomar un aperitivo o un aperitivo y restaurantes típicos.
El camino subterráneo de Orvieto
Una obra maestra de la arquitectura gótica europea, el Catedral de Santa Maria Assunta es el monumento más importante y un lugar de culto de referencia para Orvieto y turistas.
El edificio data del siglo XIII y en él trabajaron una veintena de artistas, incluidos arquitectos. Arnolfo de Cambio e Lorenzo Maitani. Te sorprenderá la majestuosa fachada, con mosaicos que cuentan las historias del Antiguo y Nuevo Testamento.
En el interior, en el transepto derecho, haga una pausa en el Capilla de San Brizio. Ejemplo de pintura renacentista italiana, cuya decoración fue iniciada en 1447 por Beato Angelico y completada por Luca Signorelli.
Otro punto de encuentro de la ciudad es la Piazza del Popolo, que alberga el Palazzo del Capitano del Popolo. Para aquellos en busca de sugerencias existe la posibilidad de descender al subterráneo de Orvieto, en una antigua red de cuevas, túneles y cisternas.
El Pozo de San Patrizio: una obra extraordinaria de ingeniería hidráulica
Encargado en 1527 a Antonio da Sangallo el Joven por el Papa Clemente VII, es una magnífica obra de ingeniería hidráulica.
La tradición dice que al caminar hasta el final de los 248 escalones que lo flanquean, incluso los fieles más incrédulos obtendrán la remisión de sus pecados. Tiene 54 metros de profundidad, 70 ventanas. Visitarlo es una experiencia única.
Antes de salir, recuerda tirar una moneda al agua. ¡Es un buen augurio!
La trufa: el rey de la mesa de Orvieto
Negro, blanco o veraniego, llamado "scorzone ", la trufa es la reina en las mesas de la zona. ¿La mejor forma de disfrutarlo? Como condimento para primeros platos, por ejemplo en umbrichelli, es una pasta larga bastante espesa hecha con agua y harina.
Otro manjar para probar absolutamente es la lumachella, un producto horneado con forma de caracol, relleno de queso de oveja, tocino, aceite y pimienta.
Para los carnívoros hay platos con jabalí, filetes chinos o platos con embutidos locales, como la porchetta.
Espolvorear todo con un buen doc de Orvieto, blanco, tinto o aleatico, donde mojar las rosquillas en vino o tozzetti con almendras.
