Pastel astuto
Roberta tomba
Tiempo de realización: 1 ahora
Grado de dificultad (de 1 a 5):
ingredientes
100 g de azúcar en polvo
80 g de mantequilla suave
huevos 2
100 ml de leche
150 g 00 harina
8 g de levadura en polvo
Para la crema
200 g de yogur griego
200 g de nata para montar
50 g de azúcar glass
1 limón orgánico solo la piel rallada
Para el final
fresas
kiwi
Procedimiento para la base:
Empiece por preparar la base del bizcocho, con un batidor eléctrico trabaje bien la mantequilla blanda con el azúcar, agregue los huevos uno a la vez y cuando todo esté bien mezclado, agregue la leche sin dejar de batir.
Tamizar la harina con la levadura en polvo y añadir a la mezcla sin trabajar mucho. Verter en la sartén untada y enharinada. Hornea a 180 ° C durante 20 minutos.
Para la crema:
Ahora prepara la nata, mezcla el azúcar glass con el yogur, agrega la piel de limón rallada y la nata montada.
Deja enfriar el bizcocho y vierte la crema sobre la base. Decora con fruta fresca al gusto.
