¿Qué tal un pastel de chocolate? Definitivamente una muy buena idea. La receta es la de una tarta de chocolate suave que se prepara en 5 minutos. Y no hay nada mejor que preparar un postre rápidamente y luego disfrutarlo con amigos y familiares. Así, en poco tiempo puedes conseguir un postre muy sabroso y además es muy fácil de hacer ya que no requiere el uso de ningún utensilio de cocina. Así que no hay mezclador, planetario o robot. Si te hace cosquillas, sigue leyendo.
Pastel de chocolate: ingredientes
Preparar este bizcocho de chocolate es muy sencillo y no requiere herramientas especiales, si no un molde de 22-24 cm de diámetro. Los ingredientes para 10 personas son:
- 200 gr de harina tipo "00",
- 50 gr de amargos de cacao,
- 200 gr de azúcar,
- 200 ml de leche (también vegetal),
- 2 huevos, 100 ml de aceite de semilla,
- 1 sobre de levadura en polvo,
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (o vainillina),
- azúcar glas al gusto.
Caliente para prepararlo
Primero ponemos la leche, el aceite de semillas, los huevos y el extracto de vainilla en un bol. Comenzamos a trabajar rápidamente usando un batidor de mano. Recomiendo mezclar todo para hacer la mezcla espumosa y ligera. Luego agregamos todos los ingredientes secos como: harina tamizada, levadura en polvo y cacao y azúcar. Entonces también agregamos una pizca de sal y aún trabajamos rápido. El trabajo debe realizarse siempre a mano. Una vez lista la mezcla, verterla en un molde de 22-24 cm de diámetro. El molde debe estar untado con mantequilla o forrado con papel pergamino antes de agregar la mezcla. Finalmente horneamos el bizcocho en el horno precalentando a 180 grados durante 30-35 minutos, si usamos un molde de 24cm. Alternativamente, calentar el horno durante 35-40 minutos si el nuestro es un molde de 22 cm.
Siempre revisamos la cocción con un palillo. Finalmente, cuando nuestro bizcocho esté listo, lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar por completo. Antes de dejarlo enfriar, lo espolvoreamos con azúcar glass. Así que nuestro pastel de chocolate está listo en 5 minutos y es bueno para disfrutarlo. ¡Disfrute de su comida!
