Otra excelencia italiana conquista el mundo. Amaranca, Amaro Nobile dell'Etna a base de naranjas silvestres y hierbas medicinales de Vulcanoha conquistado la medalla de oro en la categoría Mejor Amaro del Mundo en la competencia Premios Mundiales de Licor 2021. Un reconocimiento extraordinario para la familia Romeo, dueña del amaro e inventora del primer amaro siciliano a base de naranja silvestre. Nacida en 1998, Amaranca es en efecto la punta de lanza de la empresa Romeo.
La intuición de Santo Romeo
La pasión y competencia de la familia Romeo marcó la diferencia desde el principio para la creación de Amaranca. Una intuición nacido de Santo Romeo y por sus hijos Marco y Antonello, quienes inmediatamente reunieron apoyo en Italia hasta la consagración internacional. Un prestigio para el Sicilia que trae consigo el encanto adecuado. Amaranca de hecho es un amargo a base de naranja silvestre a través del procesamiento de la fruta a la que se le agrega hierbas medicinales y raíces recolectadas en las laderas del volcán, pero los ingredientes son de alto secreto.
Victoria en los World Liqueur Awards 2021 y éxito internacional
El amargo embrujó al jurado de los World Liqueur Awards 2021 por el balance redondo: amargo en el punto justo gracias al caramelo que completa el sabor de hierbas, raíces y naranja. Este último predomina pero no invade, ofreciendo así a quien lo prueba una experiencia única e irrepetible. En cambio, el acabado está sellado por ruibarbo, otra sorpresa más que capta la atención de los más apasionados.
La victoria en los World Liqueur Awards 2021 llega tras una senda de certificados y premios que han impulsado a la empresa Romeo a dar a conocer Amaranca también en el exterior. La empresa participó en 2018 por primera vez en el certamen más antiguo e importante del mundo de los vinos y licores el IWSC de Londres terminando en segundo lugar, ganó la medalla de plata. Un año después, Amaranca sube al escalón más alto, ganando la excepcional medalla de oro al mejor amaro del mundo. en el Concurso Internacional de Bebidas Alcohólicas en Londres.
Como nace Amaranca
La receta de Amaranca cuenta toda la pasión de los trabajadores sicilianos. Está inspirado en la tradición y la historia de una tierra tan rica en encanto y belleza. En la Sicilia de la posguerra, todos los que trabajaban la tierra se dedicaban a cultivo de cítricos y la extracción de aceites esenciales (i'spiritara).
La Amaranca, como se puede leer en las redes sociales de la empresa Romeo, debe servirse helado, perfecto con un cubito de hielo para darle un final feliz a una cena y disfrutar de un sorbo de Sicilia rico en armoniosos sabores. Para comprarlo es necesario visitar la tienda online en www.romeovini.com o www.amaranca.com, los precios del amargo oscilan entre los 16 y los 24 euros según el formato.
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