Il primer McDonald's en Italia Fue inaugurado el 20 de marzo de 1986 a Plaza de España en Roma. La apertura del nuevo "restaurante" cuenta una historia de protestas, curiosidades y una ciudad dividida. Por un lado, se multiplicaron las hordas de intelectuales indignados y hombres y mujeres del espectáculo que se oponían a la famosa cadena estadounidense; Por otro lado, el interés por la novedad del comida rápida. Un artículo sobre la inauguración, sobre las curiosidades y sobre los personajes que se turnaron ese día de marzo hace más de treinta años.
Primer McDonald's en Italia: 1986
Una revolución. Una protesta con espaguetis y tenedores. En Roma, en 1986, estalló una verdadera guerra contra el cadena de restaurantes de comida rápida más grande del mundo. Una batalla que se alineó en un lado allí carbonara, pizzas y trattorias y por otro lado hamburguesas y patatas fritas y un nuevo concepto de restaurante. Una colonización culinaria que provocó la desaprobación de personajes como Renzo Arboré, Valentino (el diseñador, con su taller a unos pasos de McDonald's, temía que su ropa pudiera verse afectada por el hedor de la comida frita) y Claudio Villa. Un cambio que hizo cosquillas en el paladar de los niños y de los numerosos espectadores que abarrotaron la plaza más famosa de Italia. Los estadounidenses habían apuntado alto. (Piazza di Spagna siempre ha sido un símbolo y el centro de la vida cultural y turística de Roma).
La apertura del primer McDonald's en Italia, a pesar de lo que seguramente pensaron los estadounidenses (en 1986 ya había 500 sucursales ubicadas en toda Europa), fue visto como una afrenta. Quien temió por la destrucción del palacio, quien por los hallazgos arqueológicos y quien luchó por la preservación de la tradición gastronómica mediterránea y el buen salón de la ciudad. A estos motivos se sumó el rechazo de alimentos considerados como basura. El McDonald's del Ciudad Eternasin embargo, utilizó solo ingredientes italianos. Allí la carne procedía de la ciudad de Bolzano, el pan de Milán y la salsa de tomate de Bolonia.
De la protesta a las diversas McDonald's en Italia (y algunas curiosidades)
La protesta resultó en una batalla perdida por parte de los partidarios y defensores de la cocina tradicional; una gran victoria, sin embargo, para el gigante estadounidense que registró la presencia de 4 mil personas solo durante la mañana de la inauguración. ¿Al final del día? Un cristal roto con intenso entusiasmo y unos buenos cincuenta millones en recibos del primer McDonald's de Italia. Unos años más tarde, en 1990, las tiendas McDonald's en Italia se convertirán en ocho, en 1997 llegarán a 100, 300 en 2001 y 400 en 2010. Posteriormente será el turno de la implantación del servicio McDrive (el carril reservado a los coches para pedidos para llevar) y en 2009 el McCafè (cafetería).
Una curiosidad: el primer McDonald's que abrió en Italia fue el de Bolzano. Era el 15 de octubre de 1985 y se inauguró en la céntrica plaza Walther von der Vogelweide. El restaurante cerrará el 4 de julio de 1999. El de Roma es considerado el primer McDonald's de Italia porque los estadounidenses ya habían decidido entrar en Italia en la década de 70. Además, el local en Piazza di Spagna ya había sido elegido durante varios años.
