La ciudad de Assísi en 2000 recibió el reconocimiento de Patrimonio cultural de la Unesco. Rica en arte e historia, la ciudad de la provincia de Perugia tiene su monumento simbólico en la basílica que lleva el nombre del llamado "hombre pobre", el fraile fundador de la orden franciscana.
Famosa en el mundo por ser el lugar de nacimiento de San Francisco y Santa Chiara, Asís es una de las ciudades más visitadas de Umbría.
Construida en 1230, cuatro años después de la muerte del santo, la basílica está formada por varias estructuras. El inferior, el superior y la cripta con el sepulcro del Santo que ha hecho sus rasgos distintivos la fraternidad, la humildad y la pobreza.
Además del valor arquitectónico, el complejo atrae a turistas y peregrinos por la presencia de las obras maestras pictóricas de Cimabue, Simone Martini y Giotto. Obra de este último, los famosos frescos que narran, en 28 pinturas, la vida de Francisco.
Que visitar Un itinerario turístico y cultural en la ciudad de Asís
Otro edificio emblemático de la ciudad de Asís para visitar es el Basílica de Santa Maria degli Angeli en Piazza Porziuncola. Lugar donde murió San Francisco y que merece una visita, así como la Basílica dedicada a Santa Chiara, la joven que dejó su casa a los 18 años para seguir a Francisco y luego fundó la Orden de las Clarisas.
Pero en Asís no solo hay edificios franciscanos. La ciudad presume de otra maravilla imperdible: la Rocca Maggiore, imponente fortaleza medieval construida en 1365 por el cardenal Egidio Albornoz. Domina el valle circundante y ofrece a los visitantes una vista panorámica única.
Por el sendero a caballo del Santo
Un sendero a caballo que recorre Gubbio, Valfabbrica, Nocera Umbra y Assisi, deteniéndose en los lugares emblemáticos de San Francesco.
Recientemente inaugurado, el sendero lento de los caballos, Siguiendo los pasos del "pobre", serpentea durante unos 50 km y proporciona puntos de servicio y avituallamiento para caballos y jinetes.
Si considera Asís como su punto de llegada, puede comenzar desde el norte (desde el Santuario de La Verna en Toscana, pasando por Gubbio y Valfabbrica), y desde el sur, comenzando el viaje desde Roma.
Cocina típica de Umbría: aceite nuevo, trufas y C.
La cocina de Umbría es sencilla donde el aceite de oliva virgen extra destaca entre los productos típicos. Durante el período de presión, puede aprovechar el evento Open Frantoi, que incluye degustaciones y diversos eventos en las almazaras más reconocidas de toda la Región, incluidas las de Asís.
Otro producto típico es el trufa negra, utilizado para sazonar tanto el primer como el segundo plato. Entre las variantes más valiosas se encuentra la blanca, protagonista de la feria nacional del mercado de la trufa blanca que se celebra en Gubbio a finales de octubre.
