En este delicado período marcado por la emergencia sanitaria, las empresas italianas se están adaptando a las nuevas necesidades del mercado reconvertiendo su producción habitual. La histórica empresa milanesa (trasladada a Canelli, Asti desde 1994), madre deAmargo Ramazzotti. De hecho, es desde el comienzo de la emergencia que la icónica destilería ha optado por producir su propio especial desinfección para las manos.
El producido en la histórica fábrica es una mezcla a base de alcohol y peróxido de hidrógeno destinada específicamente y de forma gratuita a Cruz Roja Italiana, Cuerpo de Bomberos y Protección Civil. Su peculiaridad es el inconfundible aroma cítrico. De hecho, los frascos de desinfectante - que hacen referencia a las líneas y al etiquetado del conocido amaro y cada uno se llena manualmente - contienen un destilado de piel de naranja. El mismo que le da ese sabor reconocible que ha marcado la Milán para beber 80 años.
"Nos preguntamos cómo ayudar y aquí está nuestra respuesta. Embotellamos desinfectante de manos en nuestra destilería Canelli": Es la simple declaración de la empresa. La destilería Canelli abraza así la elección de las otras filiales del grupo Pernod (Absolut Vodka en Suecia, Rabbit Hole, Smooth Ambler y TX Whisky en Estados Unidos): la de reaccionar ante la emergencia afrontando la crisis de frente, convertir, diferenciar, ayudar. El objetivo principal de la reconversión en Italia sigue siendo, de hecho, elayudar, un soporte concreto a los que todavía trabajan en primera línea para ayudar a los que tienen dificultades.
Tomas Volpin, director de la marca, explica que no fue nada fácil reorganizar el trabajo dentro de la fábrica piamontesa, pero la motivación dio el impulso necesario. Fue crucial la armonía, la colaboración de todos los empleados, desde los empleados en la fábrica hasta la oficina de compras en Milán: profesional, competente y de todo corazón en contra de la Covid-19. Todos en el grupo se dieron cuenta de lo importante que era producir un producto muy necesario cuya disponibilidad probablemente sea escasa.
La marca Ramazzotti -reitera la compañía- siempre se ha destacado, y seguirá haciéndolo incluso después de la emergencia, como creador de convivencia. Fuera de sus muros, pero también dentro de ellos. Y ahora más que convivencia en Italia significa salud. Salud, entonces.
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