Il Rollito de tortilla relleno Es una receta rápida, que se puede preparar con antelación, excelente para quienes siempre tienen prisa y necesitan llegar a casa a buscar un plato listo.
Esta receta sirve tanto para el almuerzo como para la cena y es ideal para comer en épocas de calor.
También se puede preparar como aperitivo, cortándolo en rodajas y acompañándolo con ensalada o encurtidos caseros.
Veamos la receta en detalle.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar la tortilla?
Para preparar el rollito de tortilla necesitarás: 6 huevos, 20 g de parmesano rallado y 20 g de rodez rallado, una pizca de sal, 250 g de philadelphia, un manojo de rúcula y 100 g de jamón cocido.
Primero Rompe los huevos y bátelos con el queso rallado y una pizca de sal.
Cuando los huevos estén bien mezclados con los demás ingredientes, Vierte la mezcla en un molde rectangular forrado con papel de horno y cocínala en horno estático a 180°C durante unos 12-15 minutos.. Cuando la mezcla esté dorada significa que está cocida a la perfección.
Déjalo enfriar y adereza con una capa de queso de untar, jamón y rúcula, a tu gusto.
Con ayuda del papel de horno, ayúdate de enrollar la tortilla empezando por uno de los lados más cortos y colócala en el frigorífico.
Antes de servir, córtalo en rodajas de un par de centímetros de grosor.
¡Buen provecho!