Hoy hablamos de la salsa con chorizo. Es una receta sencilla y sabrosa. Asimismo, la salsa es una salsa que a los italianos les encanta. Como bien sabemos, la salsa se suele utilizar como condimento para pastas o arroces. Sobre todo, se considera uno de los pilares de la cocina mediterránea. Así que veamos juntos una receta sencilla de preparar. Incluso si tienes poco tiempo en cocina, o no te gusta cocinar, esta receta es para ti. Pero también puede agregar sabor a sus platos tanto para el almuerzo como para la cena. Por otro lado, siempre es bueno saborear una salsa casera.
Salsa con chorizo: preparación
Hacer una salsa de salchicha es realmente sencillo. Primero veamos cuáles son los ingredientes para cuatro personas:
- Media cebolla
- Una zanahoria pequeña
- Una rama de apio,
- dos o tres salchichas (400g),
- vino blanco seco al gusto,
- aceite de oliva virgen extra,
- 200 g de pulpa de tomate,
- Venta
Ahora pasemos a la preparación. Primero limpiamos las verduras y las lavamos. Luego secamos frotando las verduras con papel de cocina. Finalmente los picamos finamente. Pero si tienes poco tiempo para cocinar, puedes acortar el tiempo de preparación. Por ejemplo, reemplace las verduras con una mezcla para freír congelada. Luego pela las salchichas y desmenuza con un tenedor. Luego, toma una sartén grande y calienta unas cucharadas de aceite antes de agregar las verduras picadas. Déjalo freír unos instantes antes de añadir las salchichas. Dorar todo durante unos minutos. Luego mojar todo con vino blanco y dejar que se evapore a fuego alto. Luego puedes agregar el puré de tomate. Mezclar bien.
Por último, dejar que todo se cocine durante unos diez minutos a fuego lento. Especialmente recuerde mezclar de vez en cuando. Agrega un poco de sal si es necesario. Finalmente tu salsa de salchicha está lista. ¡Buen provecho!
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