Italia tiene fortalezas y debilidades como todos los países del mundo. Y si los debates, las discusiones están en la agenda, ciertamente hay un tema en ...
Hoy quiero partir de un silogismo la caponata siciliana, la verdadera, única, original ¡solo se fríe! Las verduras se fríen individualmente, se escurren, se combinan, se añaden ...
Crepas de tinta de calamar con lubina y verduras sobre una crema datterino picante de naranja. Un primer plato de mariscos con un delicioso sabor elaborado con ...
La polenta con guiso es un segundo plato típico de las regiones montañosas; de hecho, nacido en las regiones alpinas italianas, se ha extendido no solo por ...
Ravioles piramidales Chiara Bellotto Es una alternativa a los ravioles clásicos: la pasta tiene una forma piramidal bastante elegante, ¡perfecta para sorprender! Clima…
