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crema

tarta de tiramisú con glacé de marron
COMIDA ITALIANA, La dulce vida
marco spetti
Equipo:
los que no solo son dulces

Tarta de tiramisú con glacé de marron

La crema de tiramisú con marron glacés es una receta del Maestro Montersino, que quise utilizar para crear este postre. Una combinación con chocolate, ...

pastelería dulce con crema y fruta encima
COMIDA ITALIANA, La dulce vida
marco spetti
Equipo:
los que no solo son dulces

Baldosa de masa quebrada bicolor

Quería amarme a mí mismo y nació este dulce rico en colores y frescura, donde el sabor del queso se encuentra con la dulzura de lo salvaje ...

pastel de tablero de ajedrez terminado
COMIDA ITALIANA, La dulce vida
marco spetti
Equipo:
los que no solo son dulces

Pastel de ajedrez

Hoy os ofrecemos un precioso pastel con una particular estructura interna en forma de tablero de ajedrez, inspirado en uno de los más antiguos y…

Castagnole con nata y azúcar glas colocado en un plato
COMIDA ITALIANA, La dulce vida
marco spetti
Equipo:
los que no solo son dulces

Castagnole con crema

Los castagnole o también llamados favette son un postre típico del carnaval esparcido por toda Italia. Su receta es muy antigua, de hecho se encontró ...

Chicchiere en la espalda de Iginio Massari
COMIDA ITALIANA, La dulce vida
marco spetti
Equipo:
los que no solo son dulces

Parloteo (Iginio Massari)

¿Qué sería de Carnaval sin el Chiacchiere? Son realmente especiales, porque la receta es del maestro Iginio Massari, garantía de gran éxito….

vaso bajo con bagatela
COMIDA ITALIANA, La dulce vida
marco spetti
Equipo:
los que no solo son dulces

Bizcocho y natillas

Se llama Zuppa Inglese pero es un postre totalmente italiano. Hay varias leyendas sobre su nacimiento, en las que se le atribuye la invención en ...

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