Hoy quiero partir de un silogismo la caponata siciliana, la verdadera, única, original ¡solo se fríe! Las verduras se fríen individualmente, se escurren, se combinan, se añaden ...
“En el período otoñal, la calabaza es sin duda la reina de la mesa, ya que se presta fácilmente a numerosas preparaciones. Entre las innumerables recetas en las que ...
Lubina y garbanzos: descubrí que la combinación de pescado y legumbres realza el sabor del pescado. Si luego añadimos cítricos que dan frescura, el resultado es un ...
La pasta y los frijoles es un plato típico italiano del que existen varias variantes regionales ... la región de origen es incierta. Obviamente, siendo de Campania, tengo ...
Una masa muy suave da la bienvenida a una fina capa de paté con alcaparras y almendras, tomates secos, queso y salami ... sabores sabrosos y mediterráneos en este entrelazamiento ...
Focaccia torcida con tomates cherry y aceitunas Antonella Audino Tiempo de realización: 3 horas Grado de dificultad (de 1 a 5): 2 Moldes de 33 Ingredientes ...
La friselle integral Tiziana Famoso Friselle es una receta típica de las especialidades de Apulia. Se suelen hacer con harina de trigo duro pero en esta receta ...
Fettucce alla chitarra con habas, beicon y queso Ornella Pasquariello Tiempo de realización: 80 minutos Grado de dificultad (de 1 a 5): 2 Ingredientes para…
Spaghetti all'eoliana Antonella Audino Tiempo de realización: 25 minutos Grado de dificultad (de 1 a 5): 1 Ingredientes para 3 personas: 300 g de espaguetis…