A medida que aumentan las temperaturas, mantener el cuerpo hidratado y fresco se vuelve esencial. Una de las mejores estrategias es elegir alimentos frescos ricos en…
La salsa de tomate es el elemento básico de la cocina italiana. De hecho, hay pocos platos tradicionales que no tengan un fondo rojo y pulposo. Principalmente…
Emblema de Italia en el exterior, es un plato apreciado en todas las regiones de nuestra península. De norte a sur está presente con su vestido rojo listo ...
Hoy quiero partir de un silogismo la caponata siciliana, la verdadera, única, original ¡solo se fríe! Las verduras se fríen individualmente, se escurren, se combinan, se añaden ...
