La isla de Burano, en la laguna norte de Venecia. Comencemos por recordarlo por cuatro características, o más bien por cuatro elementos que lo hacen famoso en Italia y más allá. Empecemos por cordón. Una verdadera obra de arte realizada con aguja sobre un diseño predefinido, una creación típica de esta isla cuyos orígenes se remontan al siglo XVI. Decir Burano también significa decir color, la segunda tipicidad de esta localidad considerada una de las diez más coloridas del mundo. Un paseo por sus orillas y sus calles es como una inmersión en la paleta de un pintor, así son muchas la vivacidad y variedad de colores que caracterizan las fachadas de sus casas.
Un toque de música, el tercer elemento para recordar a Burano, donde el músico y compositor del siglo XVIII Baldassare Galuppi, llamado "Buranello". Pero también, para llegar a nuestros días, al cantautor Pino Donaggio quien nació en Burano en 1941, famoso no solo por sus canciones sino también por su carrera en el mundo del cine como compositor. Las bandas sonoras de muchas películas de éxito llevan su firma. Queda por recordar la gastronomía, cuarto elemento característico de esta extrema franja de tierra de la laguna norte. Platos a base de pescado por supuesto, pero también postre típico de estos lares. Hablemos de las características galletas esse, también llamadas bussolà de Burano si en lugar de a tienen la forma de una pequeña rosquilla. Muchos huevos, harina, azúcar y mantequilla, estos son los ingredientes del postre típico de la isla que tiene dos características principales: ser muy nutritivo y, si está bien conservado, durar mucho tiempo. De hecho, se piensa que las esposas de los pescadores lo preparaban originalmente para los largos periodos que sus maridos pasaban en el mar, fuera de casa.
En la cercana Torcello el trono de Atila
Hasta aquí las cuatro excelencias de la isla de Burano, de las que históricamente empezamos a hablar cuando acogió a las poblaciones que huían del cercano continente por la llegada de los bárbaros. Y a partir de aquí comienza su historia, así como la de las cercanas islas de Mazzorbo y Torcello. El mas importante fue Torcello que, yendo a Burano, merece absolutamente una visita y donde, en la primera mitad del siglo VII, se trasladó el obispado de Altino (entonces la principal ciudad romana de la zona) tras las invasiones de los hunos y lombardos.
También llegó parte de la población, dando vida al primer gran asentamiento en la laguna de Venecia. Hoy Torcello es una isla de huertas y con unas pocas decenas de habitantes. Allí se respira un ambiente mágico. Para ver la catedral de Santa Maria Assunta (sus orígenes se remontan al 639). El campanario del siglo XI, la iglesia de Santa Fosca, siempre de la misma época. Y el legendario trono de Atila, como se le conoce comúnmente. Esculpido en piedra, data del siglo V y probablemente fue utilizado por las autoridades civiles y religiosas que gobernaban en ese momento.
En Burano, el Museo del Encaje, un tesoro de obras extraordinarias de gran valor
Volvamos a la pintoresca isla de Burano. El nombre probablemente deriva de una de las puertas del antiguo Altino, la Porta Boreana. En este contexto tan característico podemos distinguir la iglesia desconsagrada de Santa Maria delle Grazie (conocida como la Capuchina), la iglesia parroquial de San Martino, con obras de la escuela veneciana y también una crucifixión de Gianbattista Tiepolo, y el característico Campanile Storto. En Piazza Maggiore se puede ver la estatua dedicada al músico Baldassare Galuppi y, para visitar, la Escuela y el Museo Cordón.
Se exhiben más de un centenar de preciosos ejemplares de la rica colección de la Escuela y evidencia importante de la producción de encajes en Venecia desde el siglo XVI al XX. Un tesoro de obras extraordinarias de gran valor. Desde Venecia se puede llegar fácilmente a Burano en transporte público. Y el viaje, unos 45 minutos desde el lugar de aterrizaje de Fondamente Nove, en vaporetto es realmente hermoso. Un pequeño crucero por la laguna norte, en un entorno paisajístico y naturalista verdaderamente único.
