Fiestas de Navidad, bon ton en la mesa en la época de Covid

Se acercan las vacaciones y los expertos están recibiendo consejos sobre cómo sentarse a la mesa en horario de Covid. Mientras tanto, los datos de hoy proporcionados por el Ministerio de Salud continúan dando resultados bastante reconfortantes. De hecho, en las últimas 24 horas se han registrado 14.522 nuevos casos positivos (ayer 13.318) mientras que se 553 (ayer 628). Los sanados dados de alta son 20.494 (ayer 20.315); en total los casos positivos son 598.816, 7.139 menos que ayer.

Bon ton en la mesa

 “La mesa debe ser lo suficientemente grande para permitir una distancia de al menos un metro o un metro y medio entre las personas. Sería bueno que los niños no se sienten junto a sus abuelos y se queden sentados lo menos posible, o que coman más rápido, evitando estar horas sentados alrededor de la mesa, como suele ocurrir en Navidad ”.

Proporcionar una especie de manual sobre cómo reducir el riesgo de contagio en la mesa en Navidad. Massimo Andreoni, director científico de la Sociedad Italiana de Enfermedades Infecciosas (Simit). Durante la comida, por supuesto, se debe prestar la máxima atención a no compartir platos, vasos y cubiertos. Además, asesora al especialista en infecciosos deUniversidad de Roma Tor Vergata, “Es bueno abrir las ventanas con frecuencia para ventilar la habitación. Esto no significa tener que comer con las ventanas abiertas, sino abrirlas y cerrarlas de vez en cuando ”.

La vacuna también se debe recomendar a quienes ya hayan tenido Covid.

Tras la autorización en Italia de la primera vacuna contra Covid, Andreoni explica: “Recomendaría la vacuna a todo el mundo, incluso a aquellos que ya han tenido Covid. Personalmente me vacunaré el día 28, es un momento importante porque tenemos lo que llevamos meses esperando ". En cuanto a la organización de la imponente campaña de vacunación dice, el experto dice: "Me parece que nos estamos moviendo bien, tenemos que asegurarnos de que lleguen las dosis, pero tengo confianza".

Finalmente, volviendo al elevado número de muertes que aún se registran en Italia, subraya: "Lo que cuenta es la edad media de la población, que en Italia es muy alta, pero creo que la alta mortalidad es también un signo de lo poco que Italia tiene estado listo sobre el manejo de pacientes con Covid, en cuidados intensivos. Perseguimos la epidemia creando nuevos puestos de trabajo, pero la profesionalidad de un trabajador de la salud no se puede crear en unas pocas semanas. Sin embargo, esto - concluye Andreoni - es una historia antigua de falta de inversión en el cuidado de la salud durante años ”.