Hija de los años treinta del siglo pasado, es una entre las ciudades más jóvenes de Italia. El paisaje, en gran parte llano, une el sabor del mar a la belleza de las montañas. Es Latina, un lugar donde la historia y la naturaleza se alternan en una relación viva y armoniosa. Una estancia aquí significa playa, cultura, gastronomía, deportes y mucho más. Averigüemos más sobre una ciudad con muchas caras.
Latino cultural
Nacida en 1932, Latina es una ciudad que expresa el pasaje del pueblo rural al contexto urbano. Este pasaje se encuentra fácilmente en los nombres de diferentes plazas y edificios. Para comprender más, debe dar un pequeño paso atrás en el tiempo. Fue en 1924 cuando el trabajo de recuperación integral de las marismas Pontinas. Una operación que permitió transformar el territorio pantanoso en uno tierra agricola con el consiguiente envío de mano de obra desde Veneto ed Emilia Romagna. Por lo tanto, mucha gente encontró un lugar en los diversos asentamientos rurales de la zona sujetos a recuperación. Por ello, el entonces gobierno fascista estableció la necesidad de establecer un centro urbano dotado de todos aquellos servicios útiles para atender las necesidades de las 400 familias aquí presentes. Así nació la ciudad de Latina en la zona norte del Agro Pontino.
Originalmente littoria bautizada, el nuevo centro urbano vio como su núcleo constitutivo Plaza de la Plaza. Precisamente en memoria de su pasado rural, las estatuas presentes aquí representan temas agrícolas. Por lo tanto, se pueden ver el sembrador, el espigador así como jarrones rebosantes de frutas como alegoría de la fecundidad. En el centro de la plaza se encuentra la fuente, símbolo de una tierra pantanosa liberada de aguas estancadas. La misma escultura que la domina quiere recordar los vigorosos trabajos de saneamiento que aquí se llevan a cabo. Para completarlo todo está el edificio que da a la plaza hoy Museo de la Tierra Pontinosa. En su interior es posible conocer la historia de la recuperación de esta zona gracias a una rica colección de herramientas y maquinaria agrícola. Pero Latina ciertamente no termina en Piazza del Quadrato. Entre los edificios históricos recordamos la Oficina de Correos en Piazza dei Bonificatori, la Torre Cívica en Piazza del Popolo y el Palacio de Gobierno en Piazza della Libertà.
Latina natural y alrededores
Además de su aspecto histórico, Latina también ofrece un paisaje rico en variedad viva. El escenario natural de esta ciudad es el mar y la montaña que permiten a sus huéspedes variar entre diferentes actividades recreativas. A tan solo 7 km de la costa, Latina presenta playas de arena oscura a lo largo del cual es posible disfrutar, en total relajación, del panorama que ofrece el mar Tirreno. Pero no solo, las almas más aventureras podrán experimentar el surf. gracias a vientos de Ponente y Mistral el mar se agita con ondulaciones y olas que te permiten darte un capricho en la búsqueda de una experiencia alternativa. Pero latina no es solo el mar.
Rutas de 15 km o un poco más puedes llegar a las montañas Lepini en el que se abren itinerarios de trekking. Caminos que permiten llegar al punto más alto de estas montañas, recompensando el esfuerzo físico de la caminata con un escenario que abre la mirada sobre todo Agro Pontino. Otro punto de partida natural viene dado por Río Cavata. A sólo 13 km de Latina, las aguas del río son el escenario de paseos en canoa. Desde las fuentes en la base de las montañas Lepini pasando por el antiguo pueblo de Sermoneta. Un par de horas de viaje para admirar las aguas cristalinas y mantenerse en forma. Pero si todavía no estás cansado después de todo este deporte, el Lago Fogliano que desde 1978 forma parte del Parque Nacional Circeo.
Productos locales: la mozzarella d'oro
Tras las visitas a la ciudad y las numerosas actividades deportivas que se pueden practicar en los alrededores, Latina también nos ofrece la merecida oportunidad de degustar deliciosos platos. Hay muchas trattorias y restaurantes donde comer platos típicos y exquisitos del Agro Pontino. La cocina Lazio ciertamente encaja plenamente en la tradición culinaria italiana. Pero si no tiene tiempo para una comida completa, es muy recomendable. mozzarella de búfala.
Seguramente te sorprenderá su corazón suave y sabroso y tal vez lo elijas como digno "recuerdo" para amigos y familiares. Un producto típico de todo Agro Pontino, tan bueno que Coldiretti lo llamó "oro blanco". Su origen tiene sus raíces en la historia de la zona. De hecho, en la Edad Media una bula papal impuso a la noble familia Caetani lacría de búfalos de cuya leche nacieron diversos productos lácteos. No sólo mozzarella pero también ricotta y caciotta, estrictamente mozzarella de búfala. Sin duda, un sabroso recordatorio de su experiencia romana, tal vez para regalar contando los orígenes de estos productos totalmente italianos.
