Parque arqueológico de Pompeya: parece una pizza que ves en un fresco de hace más de dos mil años. Naturalmente, no se puede ver que los tomates llegaron de América muchos siglos después y todavía no había mozzarella como producto lácteo. El primer análisis iconográfico del fresco representa una naturaleza muerta; la obra ha surgido recientemente como parte de las nuevas excavaciones en elínsula 10 de Regio IX en Pompeya. Según los expertos, el fresco en la pared de una antigua casa pompeyana podría representar al antepasado lejano de nuestra pizza moderna. Un alimento conocido en todo el mundo, elevado a Patrimonio de la Humanidad en 2017 como el "arte tradicional del pizzero napolitano".
Un fresco con el antepasado de nuestra pizza
“Respecto a este nuevo descubrimiento, cabe subrayar el valor global de este sitio al que dedicamos nuestro cuidado, con el cierre del Gran Proyecto Pompeya pero también con el lanzamiento de nuevas iniciativas. La protección y desarrollo del patrimonio, en cumplimiento del art. 9 de la Constitución, son de absoluta prioridad”. el lo dice Ministro de Cultura, Gennaro Sangiuliano sobre el hallazgo del bodegón surgido de las nuevas excavaciones del Regio IX.
Según explican los arqueólogos del Parque Arqueológico de Pompeya, se supone que junto a una copa de vino, colocada sobre una bandeja de plata, se representa una focaccia plana que sirve de soporte a varias frutas (identificable una granada y quizás un dátil) . . Allá pastel sazonado con especias o quizás con una especie de pesto (moretum en latín), indicado por puntos amarillentos y ocres. Además, presente en la misma bandeja, frutos secos y una guirnalda de madroños amarillos, junto a dátiles y granadas. Este tipo de imágenes, conocidas en la antigüedad con el nombre de xenia, se inspiraron en los "obsequios hospitalarios" que se ofrecían a los invitados según una tradición griega que se remonta a la época helenística (siglos III-I a. C.).
(Foto Facebook Parque Arqueológico de Pompeya)
