Festival Internacional de Mortadela por decimotercer año del 20 al 22 de septiembre de 2019.
Vuelve La Mortadella, reina de la gastronomía, que cuenta con una historia centenaria. Conocido en todo el mundo como “La Bologna”, es un producto IGP.
Festival Internacional de Mortadela
Festival Internacional de Mortadela, para celebrar la excelencia italiana. Los orígenes de este embutido paradisíaco se remontan a la antigua Felsina etrusca,elr a la Bononia romana. En el Museo Arqueológico de Bolonia, hay una estela de época imperial romana, con siete lechones en el pasto y un mortero con mortero.
Hoy, "Mortadella Please", existe desde 2007, y es la primera kermesse del mundo dedicada a la mortadela, en Zola Predosa, principal zona de producción. El festival es un momento de realce absoluto de la mortadela de las colinas boloñesas en mil variaciones. Durante tres días el centro de la ciudad acogerá catas a base de Mortadela, espectáculos y oportunidades de profundización y entretenimiento. “Mortadela, por favor”!
Es un momento fijo, también gracias a la colaboración de las sinergias presentes en el territorio de Zola Predosa. Comienza el jueves 19 de septiembre a las 7.30 h en Villa Edvige Garagnani con una Mesa Redonda, "Embajadores en la mesa: cuando la pasión es el marketing".
Experiencia Mortadella
El viernes, en cambio, el "Reno Lavino Samoggia" La red Pro Loco abre a las 17.00 horas desde los stands de los fabricantes; en presencia del Alcalde de Zola Predosa y las demás autoridades. A partir de las 19:00, apertura del restaurante y calle Comida puntos, y a partir de las 8.00 horas habrá en el escenario: Festival Energie Rock. También habrá un concurso para bandas emergentes, pero también "Experiencia Mortadella"Y"Mortadela y cóctel“, Con degustación de cóctel maridado con Mortadela.
Invitado especial, Salvatore Catiglione, quien salió de Italia en 2008, para conquistar los paladares de los franceses, para luego regresar a casa, donde también trabajó con el Chef Bruno Barbieri. A partir de las 9.00 horas los embajadores en la mesa, reunidos con el Trufa Savigno, y presentación del 36º Festival Internacional de la Trufa Blanca. "Mortadela y deporteSeguirá, con actuaciones deportivas. El programa es realmente amplio y continúa el sábado con Trekking en las colinas de Zolesi; parada y degustación de productos alimenticios y vitivinícolas.
Festival Internacional de Mortadela y Mortadela en Jazz
El torbellino del programa incluye un Torneo de futbolín por la tarde y también la excepcional exposición de "La Mortadela LEGO"¡Y muchas otras obras de lego! Por la tarde, nuevamente las actuaciones deportivas, ya partir de las 7.00 horas, se abrirá el restaurante y los locales de comida callejera, siguiendo la “Mortadella Experience”; pastelería show cooking, y el “Thoy cocino". Y luego ¡Mortadela en Jazz!
A partir del domingo 22 de septiembre, descubriremos los secretos de Producción de mortadela con visitas guiadas. A las 12:00 hay la apertura del restaurante y puntos de comida callejera, y nuevamente Showcooking: “RiCreaCaccia alla Mortadella”; una búsqueda del tesoro original para niños. De 7:10 a XNUMX:XNUMX h "Clay mortadellino”Taller con Claudia, y muchos juegos de Ricreamente y País de la Mortadela Asociación. Por la tarde y por la noche "Mortadela y deporte". A partir de las 18.00 horas en el escenario se realizará la entrega del concurso literario "Érase una vez y allí ... una reina rosa"!
Una reina rosa
Bueno, la mortadela no conoce fronteras, ¡ni siquiera literarias! Es una de las excelencias italianas más reconocidas en el extranjero y ciertamente no se ve bien en la literatura. T.Así nació la primera edición del concurso literario promovido por Edizione del Loggione. Un adelanto de la lectura del cuento ambientado en Zola Predosa de la antología "Misterios y delicias del Colli Bolognesi" de la actriz Debora Pometti.
"Érase una vez y hay ... una Reina Rosa", promueve el primer concurso literario dedicado íntegramente a Mortadela. El ganador se levantará aclamado dentro del ¡Evento Mortadella Please en Zola Predosa con gran fanfarria! Y los ganadores de las categorías también fueron premiados: Menciones de Honor, Premio Infancia, Premio Temas Sociales y Premio Nostalgia. El libro electrónico "Érase una vez y hay ... una Reina Rosa".
Imágenes de - Facebook
