A partir del jueves 12 de agosto, la antigua mesa caliente de Pompeya se abre al público por primera vez. Un descubrimiento extraordinario, resultado de excavaciones en un área inexplorada y testimonio de la desobediencia de la ciudad a Nerón.
La antigua mesa caliente de Pompeya
Los turistas y espectadores pueden visitar la antigua mesa caliente de Pompeya: el termopolio de la Regio V. Y el mérito es de la excavación, consolidación y estudio de los hallazgos y arquitecturas realizados por un equipo multidisciplinario durante un mes de trabajo. En realidad, las "mesas calientes" de Pompeya tenían unos ochenta años. Por lo tanto, no es único: las clases bajas de la población, pero también las medias, generalmente almorzaban fuera de casa con los tradicionales ".pandrio”(Un plato ligero, que se preparó a la mitad del día). Sin embargo, el termopolio del Regio V es realmente sensacional. los su mostrador tiene hermosas decoraciones, con una Nereida a horcajadas sobre un hipocamo y animales alrededor. Sus estudios revelaron entonces cómo comían los habitantes de Pompeya. ¿Qué sorprendió más a los estudiosos? La desobediencia de la ciudad. Que, en desacuerdo con lo que Nero impuso, sirvió y comió carne.
Cómo visitar el sitio para descubrir los hábitos de Pompeya
A partir del asentamiento de Nero, las tabernas tenían prohibido servir comida cocinada. Las legumbres y hierbas comestibles fueron excepciones. En el antiguo restaurante de Pompeya, sin embargo, se encontraron huesos de pato y cerdo. ¿Cómo visitar el sitio? Las entradas serán limitadas y también permitirán el acceso al sitio de construcción de la casa de Orion y casa de jardin. El primero se distingue por el suelo de mosaico, con el diseño de Orión que asciende al cielo. El segundo, en cambio, tiene un espléndido pórtico con frescos y un significado histórico excepcional. Gracias a una escritura a carboncillo encontrada en una de sus paredes, los estudiosos han establecido que la erupción tuvo lugar en octubre de 79 d.C. y no en agosto como se creía anteriormente. Para visitar la antigua mesa caliente de Pompeya es necesario tener el Pase verde, el sitio está abierto de 9.00 a 19.00 y el costo de la entrada completa es de 16 euros.
¿Qué eran los termopolios?
I termópolis, o termopolio, eran los refrescos de la antigua Roma. Aquí se pueden comprar y consumir bebidas calientes y, a menudo, comida caliente (con las diversas restricciones establecidas de vez en cuando por el emperador en el poder). Arquitectónicamente, se trataba de pequeñas estancias cuyo mostrador contaba con orificios para la inserción de ánforas de terracota. Su nombre deriva de “termos” (picante) y “poleo” (a la venta) y fueron, a todos los efectos, los antepasados de nuestros bares. De ahí que el antiguo comedor de Pompeya fuera una especie de pub en el que beber y comer, mientras que sus "gemelos" también se pueden visitar en Herculano y Ostia Antica.
Foto de portada tomada de la página de Facebook de Musei Italiani
