Cuando pensamos en Italia, una de las primeras cosas que nos viene a la mente es sin duda su cocina. Deliciosos platos sencillos y genuinos, preparados quizás por la abuela siguiendo recetas centenarias, son quizás el símbolo por excelencia de nuestro país. Pero según un estudio reciente, los italianos también son los que hacen un mayor uso de los productos Dai máquinas expendedoras. No solo eso, también somos los principales productores en Europa de los propios distribuidores.
El mercado de las máquinas expendedoras
Sí, uno de los sectores de mayor crecimiento en nuestro país es el relacionado con las máquinas expendedoras. No solo en el consumo, sino también en la fabricación y distribución de esas máquinas. Según los datos deAsociación Italiana de Máquinas Expendedoras (Confida) es un mercado que vale 3,4 millones de euros, lo que lo convierte en uno de los sectores más productivos de Italia. Las principales industrias mecánicas se encuentran entre Bérgamo y Vicenza, lo que ha hecho de esa zona una especie de Eldorado para quienes buscan trabajo. De hecho, en los últimos años, el mercado de distribuidores ha generado más 30 mil empleos. Cifras impresionantes si pensamos en la crisis que aflige al país desde hace casi una década. La venta de monodosis y cápsulas es obviamente la más rentable, seguida de la de vasos y agitadores desechables. Por otro lado, el café es la obsesión de muchos italianos.
La pasión por la pausa para el café
Pero, ¿por qué nos gustan tanto las máquinas? De nuevo, según los datos de Confida, más de 800 mil distribuidores en oficinas, hospitales, estaciones y escuelas. Nadie más en Europa se acerca siquiera a esa cifra, y la respuesta es simple y obvia. La pausa para el café para nosotros los italianos es, de hecho, un ritual social casi obligatorio en todos los entornos laborales. Somos los que más tiempo pasamos, en el lugar de trabajo, sosteniendo el vaso de plástico y unos centavos de café. Y esto nos hace más productivos, al menos de acuerdo con lo que surgió de una encuesta realizada por trabajoabierto 2015. Para el 83% de los trabajadores que participaron en la encuesta, un descanso de 5 minutos ayudaría a aumentar la productividad. Evidentemente, siempre que no se supere el tiempo máximo permitido. ¿No queremos acabar como Luca y Paolo en la Camera Cafè?
