Pizzaut es la pizzería en Monza donde trabaja un grupo de chicos autista con el apoyo de profesionales de la restauración y procesos educativos. El nuevo local fue inaugurado por el Presidente de la República Sergio Mattarella quien conversó cordial e informalmente con los jóvenes pizzeros y con los adultos que los acompañan en esta extraordinaria aventura de inclusión social y laboral. Pizzaut es, de hecho, un modelo innovador creado para ofrecer a los niños autistas un presente hecho de dignidad y trabajo, para construir su futuro.
pizza
El presidente Mattarella, acompañado de Nino Acampora, creador del Pizzaut, asistió al corte de cinta de la nueva sede, visitó la estructura y asistió a la firma del contrato de trabajo permanente de dos niños que trabajarán en el restaurante. Con el almuerzo preparado por los chicos, la visita de los Jefe de estado quienes también degustaron una deliciosa 'pizza tricolor'. A continuación se muestran algunos extractos del saludo del presidente Mattarella a los niños especiales ya los propietarios de la nueva pizzería. “Gracias por invitarme, es un placer estar aquí. Pero me gustaría decirte, antes que nada, que eres muy bueno. La pizza estaba deliciosa, era magnífica, muy buena. Y la forma de presentarlo en la mesa fue excelente.
Ya que no hubiera podido hacerlos o traerlos a la mesa, admiré tu habilidad. Tienes un nivel de profesionalismo muy alto. ¡Bien hecho! Por eso no me sorprende que dos chicos hayan firmado un contrato de trabajo indefinido, porque tienes profesionalidad, porque trabajas excelentemente. Quisiera agradecer a Nico Acampora, porque lo que soñó, lo intuyó, hace tiempo, en el momento en que lo pensó y lo creó, a todos les pareció imposible, les pareció improbable. Y sin embargo es la realidad. Este no es un lugar que sea solo un ejemplo, es un lugar de normalidad, porque la gente trabaja como todos los demás.
Soy uno de ustedes
Cada persona, cada persona, cada mujer, cada hombre, tiene una sensibilidad, una forma propia de expresarse, de realizarse, de vivir. Nadie es igual a otro. Esto significa que todos deben tener la oportunidad de poder expresarse, de darse cuenta. Y Nico Acampora hizo esto: creó la posibilidad de expresarse. Y has demostrado ser excelente. Y es un agradecimiento que pretendo expresar de una manera verdaderamente sincera, plena, no sólo a Nico -a los que lo han ayudado, a los que lo han apoyado, a los que lo apoyan- sino a ustedes que han demostrado lo que es comprometerse, trabajar juntos, ser solidarios unos con otros. Chicos, gracias por todo! ¡Soy uno de ustedes, gracias!"
(Foto quirinale.it)
